麻花状油条
油条豆浆已经是人们日常生活早餐必不可少的美食隔三差五就想吃，现在在家自己都可以做油条，方法是如此的简单，做出来的油条很美味……吃起来也健康！
原料：自发面粉、鸡蛋、油条膨松剂、温热水、玉米油。
做法步骤：
第1步、500g自发粉过筛一遍，放入盆里
第2步、一袋油条膨松剂，一个鸡蛋备用
第3步、面粉与膨松剂搅拌均匀
第4步、50-60度的温热水350g
第5步、面粉中加入一个鸡蛋
第6步、慢慢的持续加水搅拌成面团
第7步、面团揉至软面团，油条的面团是很软的，越软炸出油条越蓬松好吃
第8步、面盆盖盖常温下醒发30分钟，这是醒发的面团
第9步、醒发好的面团，稍使干面粉揉几下，面粉不要加多揉至图中这样就可以了
第10步、找一个光面的盘子，或者硅胶垫面板都行，滴少许玉米油抹开
第11步、揪一小块面团整成长方形，面是很软的，有油就不会粘手
第12步、用刀在中间滑一刀口，然后把一头掏过去成麻花状
第13步、锅中热油，油的量能让油条飘起来就可以，放入油条，一定是慢火炸
第14步、炸至两面微金黄就可以了！不要炸太过火
第15步、还做了几个油饼状的，圆形划几刀就可以
第16步、老家总是做这样的，为了方便快速
第17步、香喷喷的油条就好了……
小贴士：
1、面粉的吸水性不同，所以加水需要根据面粉的湿度来加2、面团软一点，做出来的油条更蓬松.3、膨松剂里有盐的成分，所以不用再添加盐
