导语:国内哪些白酒值得囤?经评比,这4款“小众酒”成为老酒友的首选
白酒可以说是我们生活中的必需品,大到做客送礼、招待客人,小到日常自饮,总之,很多人三餐里有两餐都离不开白酒。
因为对白酒的需求高,很多人也养成了囤酒的习惯,家里总要备上两瓶好酒,就为了想喝的时候能喝得到,来了客人的时候也能招待的好。
那么,如果是你,你会囤哪一类白酒呢?
有的人倾向于名酒,觉得这类白酒价格虽然贵,但是品质足够好,并且用来招待客人也拿得出手,而有的人则觉得是不是名酒无所谓,只要品质好就行了,毕竟白酒就是喝那点口感。
其实,真正值得囤的白酒是性价比高的那一类,品质好还不算,价格也要合适,这样既不浪费钱,也能喝到高品质的纯粮好酒,岂不是更实在。
那么,我国哪些白酒值得囤呢?经品鉴,下面这4款“小众酒”成为行家首选。
一、黄盖玻汾
真正的行家,他们囤酒不是只选名贵的,反而更倾向于一些性价比高的,这款黄盖玻汾就是凭借着极高的性价比成了很多行家囤酒的首选。
首先说说它的品质值不值得囤,作为汾酒酒厂生产的一款白酒,它的原料只采用优质粮食,酿酒工艺则是传承汾酒的“一清到底”工艺,酿出的酒品质不会差。
其次则是它的口感,虽然是一款清香酒,但是它的度数较高,酒劲很足,入口甘洌爽口,给人一种回味无穷的感觉,独特的口感也是它吸引人的一大优势。
二、古道江湖1800
产地为四川成都邛崃,该地区不仅有着优质的水资源,全年气温较为适宜,对微生物的生长创造了良好的自然条件。
再加上酒厂有几十年的酿造历史,更是为很多一二线名酒提供过基酒,因此人们对它较多的评价就是口感好、品质高。
以高粱为主原料,小麦、大米、糯米、玉米和当地优质的水源为辅料酿制而成,在酿造工艺上传承传统的技法,通过复杂的工序制作而成。
打开酒瓶就会让人闻到一股独特的花果香,入口之后味道清甜、醇和、柔和。还加入现代酿造技术,改善白酒中的某些酒分子。
在外包装上,整体是采用光瓶酒的包装,但是通过改善配色的设计以及细节上的设计更为独特,在外包装上将52度、配料、基酒窖藏天数等信息进行了充分的体现,让酒友可以一目了然。
三、玉蝉大曲
它也是一款很小众的白酒,产自四川,明明是浓香酒,但是和正宗的川派浓香酒又大有不同,可谓是在遍地好酒的四川独树一帜。
一般来说,四川的浓香酒都以多种粮食酿酒,而此酒只采用高粱一种粮食作为原料,并且所用的窖池年份更长,这一点和泸州老窖极为相似。
因此,它也被行家公认为是堪比泸州老窖的单粮浓香酒,口感独特,没有浓郁的粮食香,窖香味更为醇厚,余香也更为持久。
四、玉冰烧
广东在古代被叫做岭南,这地方的饮食文化和中原大地有很大的不同,到了现代,区别仍旧是非常明显。
广东人收入普遍较高,请客喝酒,“茅五泸”是酒桌常客,各种洋酒也是他们所钟爱的,但是除此之外,他们还钟爱一款豉香型白酒,那就是玉冰烧。
为什么叫豉香型呢?因为这款白酒在酿造工艺上和其它的白酒有很大的不同。
在酒水发酵时,他们会在酒缸底下放上一大块肥猪肉,以此来吸附酒水的沉淀物和提香。所以最后就形成了自己独有的香型——豉香型。
此酒喝着比较温和,但是对于内地的人来说,那种滋味确实很少有人能够承受得起,所以它在当地尽管很受追捧,但是这么多年来,却很难走出去,是小众酒典型。
你还知道哪些名气不大,但是质量很好的白酒呢?欢迎在评论区留言评论!