中秋家宴,有了它们氛围感直接拉满~

旅游 Hotelex餐饮研究社 2022-09-10 10:00

原标题:中秋家宴,有了它们氛围感直接拉满~

01

当月饼遇上宋氏美学

爱哆哆

中秋的仪式感是月饼给的有没有。家宴怎么少得了月饼。禧月·笙花、吉秋·瑞麟、青茶·花拾,只是听着名字格调就有了。

爱哆哆家的这几款中秋月饼礼盒,在包装和月饼的雕花上,区别于传统的样式,追求宋朝的审美。中式吉祥纹饰,配上祥云浮雕的设计;中国的国花,立体雕花同时做了渐变色的处理;澡井纹饰立体浮雕的元素,使用古代抽屉储物的创意。包装至简而不俗。

在做法上,青茶·花拾抛弃了传统的月饼皮,选用了糯米和大米按照2比1的比例研发,做到了甜而不腻,口感米香沁凉,质地柔软。

同时所有产品都注重轻油轻糖,符合现代人对于健康饮食的追求。最合适一家老小一起吃啦。

02

中秋家宴的当家花旦

蟹鲜生

每逢金风送爽、菊花盛开之时,正是金爪蟹上市的旺季。

资深的蟹粉都知道,在品尝九雌十雄的大闸蟹旺季到来之前,会有少量的一批大闸蟹被提前捕捞,这部分大闸蟹壳薄柔嫩,鲜嫩至极,俗称“六月黄”。

阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个头大,但阳澄湖六月黄的蟹黄几乎只只都有些。流质状的蟹黄肥得快要流出来了,品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景,忙归忙,勿忘六月黄,阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝!

03

将家常饭变成视觉盛宴

WMF福腾宝

用餐及品饮应该是快乐和享受的。WMF的餐具,仅仅是摆在桌子上也是一种视觉享受,令人心情愉悦。

SYNERGY和STYLE LIGHTS系列适用于各种餐饮和酒店概念。借助陶瓷、玻璃、木材、大理石和铸铁的材料组合STYLE LIGHTS 和SYNERGY 瓷器为更多的特殊时刻带来无限灵感。

凭借与最多样化的风格相互映衬,创造出了一系列迷人的产品,满足主人以华美隆重的方式来展示美食,并为宾客营造美妙的用餐氛围的一切所需:无论是深碗还是平盘,装饰元素还是悉心服务,慢食文化还是精致餐饮。

04

让时间慢下来,从傍晚到深夜

昂升ACTION

意大利进口的Bormioli Rocco和斯洛伐克Rona的酒具、迪拜皇家瓷器RAK的餐具,让你的中秋家宴时间慢了下来,从傍晚到深夜,美食抚慰吃货的心,深夜是共探人生的武器。

NEOFUSION系列,色彩明艳丰富,一共有16个颜色可供选择,总有一色能满足您的主题风格。RAK的强化瓷耐磨损、耐撞击。

RONA芭蕾系列以高雅舞种芭蕾为灵感,通过柔韧、轻盈、稳定和优雅四个维度进行研发设计,将RONA的技术工艺与优雅外形相结合,是一款超越科技的艺术品。

Bormioli Rocco的上海20年代系列,复古的罗马柱设计,充满古典主义艺术感,齐全的鸡尾酒杯造型满足酒吧各种酒水创意需求。

05

用银器打造一场法式聚餐

泛亚

秋风起,邀请家人、朋友一起欢聚,自然少不了分享各种美味的小食。Christofle 的各种精致优雅的小食餐具,搭配Nude的至简优雅,能让每个美好时光都凝固在欢声笑语中。

来自法国的奢侈品牌Christofle,高级定制银器由于手工制作和发行上的限量而深具艺术收藏价值。

土耳其的Nude可谓是新世界的弄潮儿兼新贵。“简单即是美”,是它的审美哲学。Nude的至简优雅,涵盖了生活家居,餐具、酒器等,完美诠释了玻璃器皿的纯简温柔。

06

在一片黛青色中赏月

凌志

一眼望去,满是黛青色,在这样诗情画意的餐桌上,品一壶小酒,赏一轮圆月,岂不妙哉。

江门凌志属下的“Tuxton德士敦”牌陶瓷餐具和不锈钢炊具,畅销欧美和中国,以其优质、耐用、环保著称,为顾客提供优质、稳定、极具性价比的产品和服务。

07

白色是承载着家常菜的高光

陆升陶瓷

干净白色的陶瓷盘更懂得发挥出食物本身的色彩。普通的中秋家宴,也能在不争不抢的白色陶瓷盘中散发诱人的美感和香味。

Luzerne 陆升陶瓷Ripple 系列散发出一种自然有机的感觉。该系列中的每件商品都在外部涂上了一层哑光釉,而光滑的内部则提供了一种微妙的优雅感。有机形状还揭示了这套石器的干净简单的背景故事,将我们带入了自然界中的自由形态环境。

Marble 系列独特的大理石纹理,每一件都与下一件不同——反映了它作为粘土上巧妙的感性起源。一种独特的同色粘土混合物展示了这种有机矿物的丰富特性,同时将手工技术与现代设计相结合。

08

从南宋“穿越”而来的瓷器

楠宋瓷业

“九秋风露越窑开,夺得千峰翠色来。”要说中秋家宴来点排场,还得靠它们。

南宋,一个历史悠久的朝代,中国陶瓷在这个年代达到了巅峰,宋王朝的宫廷御窑瓷器达到了古代青瓷的高境界,后世至今无法超越。浙江楠宋瓷业有限公司的成立跟南宋官窑有着密切的联系,既承传了南宋官窑瓷器的秘方,又结合现今高科技术创造出独特的秘色青瓷——千峰翠。

09

做有情调的生活家

生活构思家居

无论是清晨走在布满细沙的沙滩,或是黄昏披着海上落日的余晖,看海的感觉总是那么的新奇和美妙,就像贝壳和鹅卵石一样,经过大自然的洗炼而成的形体总能带来万千的美态和无尽的遐想。

如果说将这种感觉搬到餐桌上,又会是什么感觉。

life concept潮汐系列陶瓷餐盘的灵感正是来自于这样的潮水线,采用的釉面带着些许缎面效果,宛如岁月久远的石块,又如鹅卵石,在姿态万千的变化中散发着自然之美。

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生活里的艺术感

伟业陶瓷

陶瓷是泥土和火焰邂逅下的产物。伟业陶瓷的餐具采用高铝配方生产,釉面不含铅,镉等重金属以及其它对身体有危害的元素,不容易将水中的脏物和异味吸入陶瓷,易洗涤。

沉甸甸的陶瓷盘子承载的是家人无微不至的关怀和爱。

11

以生活为本,简约优雅

夏和瓷业

简约优雅是品牌的核心特色。为了丰富这一产品主题,拓新产品系列,设计师不断寻求新灵感,以生活为本,追求创新性的设计。

釉中烤花釉上加金系列此工艺经过4次烧制,在云雾缭绕间加上少许金色,完美的呈现了日出烟岚的灵动意境。

夏和已是许多世界盛名品牌的供应商,如德国的Ritzenhoff&Breker, 法国的ARC International, 澳大利亚的Maxwell & Williams 以及美国的LENOX。自身打造的品牌SAM & SQUITO, MODERNE也在国际日用瓷行业、酒店和餐馆用瓷行业中得到广泛的认可,成为大受欢迎的品牌。

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杯盏交错间,云雾消散

优利高

从天南地北相聚在一起的家人、朋友,一年中难得的聚会,碰撞中荡漾出清脆的余音,自带高级感。

中山市优利高代理的意大利RCR皇冠、Davinci达芬奇水晶工厂;德国STOLZLE索雅特工厂;日本ADERIA阿德利亚津轻工厂;意大利Borgonovo博格诺工厂等。

各种手工雕刻水晶器皿;水晶杯,葡萄酒杯;手工清酒器皿等,每一个产品都是代表作,让人们感受到身边有丰富的商品,并成为餐桌上的经典。

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餐桌的一点仪式感

智通纺织品

《小王子》中狐狸说,“仪式就是使某一天与其他日子不同,使某一时刻与其他时刻不同。”

在特别的中秋佳节,铺上喜欢的餐桌,摆上精致的餐具和喜爱的食物,一家人欢聚的时光开始了。

Rivolta意大利布草品牌,150年历史家族企业,五星级酒店的宠儿,一个忠于纺织的传奇。早在1876年,Leopoldo Rivolta创造了 Rivolta(丽沃塔)品牌,开始生产高品质的布草。

历经岁月沧桑和5代人的艰苦奋斗,热情、创新、传统和经验的生产理念及专业的产品设计融合在一起,为你的餐桌添上绚丽的色彩。

一顿丰盛的家宴,总是我们心心念念的。餐具的意义,更多的是承载着食物的美好,将平日里说不出口的感情融入饭菜中,传达给我们的亲朋好友。同时也传递给一路支持我们的人。

一直以来支持和帮助我们的展商、观众和酒店餐饮行业各人士们,HOTELEX在这里祝福大家中秋快乐!未来的每一年,都希望我们一起相互扶持,一起走下去~

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