中秋佳节将至，各地都有其独特的中秋习俗。今天，小编就来给大家伙详细说说，广东人在中秋节这天都是吃什么，怎么过得中秋节，一起来看看吧！
中秋佳节
广东人以“吃”出名，“中秋佳节近如何？饼饵家家餽送多，拜罢嫦娥斟月下，芋头啖遍又香螺。”这首清末民初的《羊城竹枝词》，下面来看看广东人中秋节吃什么吧！
1、广式月饼
月饼作为象征着圆满的，承载着人与人之间的美好心意，成为自古以来中秋佳节不可或缺的美食。广式月饼起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，广式月饼以皮薄、馅大为特点，通常皮馅比为2：8， 内馅以莲蓉、豆沙、蛋黄为主，甜咸适度，表面光泽突出，口感松软、细滑。
2、炒田螺
田螺是广东人在中秋节必不可少的美食，岭南民间认为，中秋吃田螺可以明目，而中秋前后，正是田螺空怀的时候，田螺腹内没有小螺，肉质特别肥美。因此在广东地区，不少家庭在中秋节都有炒田螺的习惯。在这里提醒，无论是田螺的还是海螺，一定要煮熟煮透， 才可以避免寄生虫方面的问题，放心食用。
3、吃芋头
粤语“芋头”与“护头”谐音，中秋节吃芋头必须一家大小一起吃，大芋头代表大人，小芋头代表小孩，一家人一起吃芋头表示合家团圆平安的意思。这个时候芋头还不是最佳的收获时节，但由于芋头有“余头”的谐音，人们为了讨个彩头，希望好日子有富余，所以都是要在中秋佳节的时候刨点芋头尝尝鲜的。
4、菱角
中秋之夜，家人围座，两地亲友遥望共赏同一轮明月的时候，轻轻掰开一枚菱角，细细咀嚼，品尝的或许不只是面面的菱角，更是那淡淡的乡愁的味道。 常见的菱角黑色壳、两头尖，外形像一只黑鹰。因被誉为“棱角分明”、“锋芒毕露”，中秋节吃菱角，据说能让孩子长得聪明伶俐。
文章来源于：爱有机生活
