8日，湖北阳新县兴国镇胜利街的“老味道糕点”门前排起了长龙，叫卖声、找零声不绝入耳。还未走近糕点店，远远就能闻到烤炉里飘出的浓浓月饼香味儿，让人垂涎欲滴，胃口大开。
今年46岁的向才荣是“老味道糕点”的老板，已与月饼打了30多年交道。向才荣做糕点的手艺是父亲传给他的，15岁在蛋糕店做学徒。2008年，向才荣和心灵手巧的妻子徐桂兰夫妻俩在胜利街开起了“老味道糕点”，生意红火。
据向才荣介绍，“老味道糕点”月饼最大的特色就在于“手工”和“传统”，一直保持着几十年前的配方、作法，从和面、做馅、擀皮一直到包制、印模、烘烤，每一道工序都是手工完成。
正是这种制作方式，让他家的月饼畅销了十四年。
“我们的招牌是芝麻饼，以前是不做五仁月饼的，他的成本是芝麻饼的2倍，且耗时耗力，很多顾客也不爱吃这种月饼，但是我觉得还是要把老祖宗的传统留下来，哪怕一天只卖一份也要做。”向才荣边说边掰开了一个五仁月饼，馅里有青红丝、核桃仁、橄榄仁、瓜子仁、杏仁，咬上一口，存齿留香。
一旁正在结账的吴女士说：“我今天买了17盒，打算给家里老人、亲戚朋友送点。每年我都会来这买，都吃了好多年啦！”
守得住传统，玩得起创新。除了招牌芝麻饼、传统五仁饼，向才荣还根据顾客反馈、市场销量，探索出了无糖饼、桂花饼、黑芝麻饼等多种更符合年轻人口味的月饼，让年轻人逐渐消除对月饼油脂多、甜度高的传统印象。
销售方式同样紧跟潮流。2021年，阳新县人社局组织各个行业从业者在阳新西商农博园学习电商经验，向才荣大儿子向潍就是在那时，在淘宝、抖音均开设了店铺，现在电商平台的销售额已经占了总销售额10%。
“电商平台销售额年年都在增长，我有信心把‘老味道糕点’这个品牌做大做响，让更多人尝尝我们的‘老味道’。”向潍说完还展示了自家店的抖音号，只见置顶视频的播放量达到了23.6万，十几万播放量的作品更是有好几条。俨然成了小“网红”。
家住湖北大冶市的董女士，此时也是采购颇丰。“我在抖音上看到他们家月饼，正好今天就来试一试，确实有我小时候的味道。”董女士笑着说。
时间在走，记忆中的味道不变，中秋团圆的心不变。“老味道糕点”一直在用一枚枚小小的月饼，寄托着人们月至中秋、国泰民安、阖家团圆的美好祝愿，也承载着记忆中浓浓的乡情。
出品丨 阳新县融媒体中心
来源丨通讯员：饶正茂 易相志
编辑丨马婷婷
