番茄鸡蛋打卤面#夏天夜宵High起来!#

旅游 熊大说美食 2022-09-08 14:02

原标题:番茄鸡蛋打卤面#夏天夜宵High起来!#

炎热的夏天,打卤面是我家餐桌上长出现的,做法简单又好吃。

By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】

用料

面条 1人份

鸡蛋 3个

番茄 1个

盐 依个人口味

豆瓣酱 1小勺

葱花 少许

番茄酱 1小勺

做法步骤

1、准备好食材,鸡蛋磕入碗中。

2、鸡蛋加入盐,用筷子打散。

3、起油锅,倒入蛋液,用铲子不停搅动,待蛋液凝固盛出备用。

4、另起油锅,加入切好的番茄翻炒。

5、加入一勺番茄酱,翻炒均匀,小火3分钟。

6、加入煎好的鸡蛋,再加入一小碗纯净水。

7、加入一勺豆瓣酱。

8、按个人口味加入盐,中火2分钟关火盛出。

9、锅中加入纯净水,大火烧开,加入面条煮熟后捞出过冷水。

10、过冷水的面条捞出淋水分装盘,盛上做好的卤。

11、撒上葱花。

12、炎热的夏天来一份打卤面,美哉。

13、百吃不厌的面食。拌均匀,即可食用。

小贴士

所有食材的量可以根据个人胃口增减。

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点,一日三餐吃点什么?做点什么?豆果告诉您。

来豆果美食,轻松踏上美好乐活时光。

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