干皮最怕它，不花1分钱，酸甜软糯，每天吃点亮肤亮发，扔了可惜。百香果被称为“维C之王”，有一种独特的香气，常吃能够美白皮肤，提高免疫力。其中丰富的维生素E，能够滋润皮肤，顺滑毛发，促进头发新生。它含有大量的番茄红素，能够抵御紫外线对皮肤的侵害，延缓衰老。坚持每天吃点，皮肤水滑光亮，头发丰盈有光泽，皮肤干燥的朋友尤其要吃。大家吃完百香果的果肉，普遍都会将果皮扔掉，其实果皮不论是味道还是营养，都不输果肉，扔了太可惜，果肉也能做成美味，不花1分钱。我把百香果的果肉做成了“果脯”，酸甜软糯，又容易保存，感兴趣的朋友也来试一试吧。
百香果脯
By 瑗瑗baby
配料：
百香果 413克（31个）、白砂糖 300克、百香果汁 2个
烹饪步骤：
1.准备好材料
2.百香果去皮，然后在果子的顶端开盖，并将将果汁挖出
3.撕去里面的白色薄膜
4.然后用刀切成条状
5.然后将切好的百香果倒入锅中，加入白砂糖
6.再加入两个百香果汁
7.搅拌均匀
8.搅拌均匀后开中火煮
9.期间会有大量的水煮出来
10.不用理它，继续煮，煮的时候要用铲子翻拌
11.一直煮至收汁时转小火，此刻要用铲不断的翻拌
12.一直翻拌至反砂干爽即可
13.起锅晾凉了即可装入玻璃罐子里
14.完成
15.近看
16.不错吧
烹饪小贴士：
1. 不少朋友都特别喜欢百香果，但是不要一次性食用太多，否则容易上火。2. 腹泻、腹痛的朋友不要食用百香果，否则百香果中的果酸会刺激肠道，加重身体的不适。牙齿不舒服的朋友也不宜食用百香果，否则果酸刺激牙齿，不利于牙齿的恢复。3. 百香果要选购表皮紧致饱满、放在手中有一定重量的，这样的百香果新鲜、水分充足，容易保存。如果是现吃的百香果，可以选择略有褶皱的，这样的百香果成熟度更好。颜色深的百香果，受到的日照更足，味道更浓。
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