炖排骨时，食材顺序很重要，很多人不清楚，难怪肉质柴硬，不好吃
秋天需要补充营养，但是在秋天最让人开心的时候，就是营养食物有很多，非常丰富，我们吃的时候也很开心。而且秋天的食物有很多，能够满足我们不同的口味需求，让大家吃得更好。有营养的食物有羊肉、牛肉、猪肉、鸡肉等等，味道和口感都很不错。除了这些食物之外，还有一种食物就是猪排骨。猪排骨味道和口感的很是不错，相信大家都很喜欢，营养价值高而且味道好。排骨非常有营养，常吃对身体好，增强身体免疫力。
排骨很多人在做的时候，味道都会有腥味，所以我们在做的时候一定要按照顺序步骤来，这样吃的时候，味道会很好，我们吃的也很开心。炖排骨时，食材顺序很重要，。一定要正确步骤来，这样才会好吃。今天在这里教大家排骨的正确做法，红烧排骨大家都很喜欢吧！下面就由我来为大家分享一下，感兴趣的朋友们赶紧和我一起来看一看吧！
【红烧排骨】
食材：猪肋排、小葱、冰糖、桂皮、香叶、八角、生抽、老抽、蚝油、食盐。
步骤一：首先将准备好的排骨拿出，切成小块，然后放入锅中用水煮开，这样会将排骨的腥味消除掉，而且排骨这样焯水一下，会将排骨清洗的很干净。锅中的白沫要撇掉，这样做的时候会更入味更好吃。
步骤二：另起一锅，在锅中加入适量的油，加入冰糖小火熬制，熬成红棕色就可以了，之后把准备好的排骨放进去，快速的翻炒裹上糖色就可以了。
步骤三：之后在锅中加入香料、桂皮、八角还有香叶，翻拌均匀，再倒入生抽、老抽还有蚝油搅拌均匀就可以了。最后加入适量的清水大火收汁就可以了，最会后加入食盐调味就可以了。
