随着咱们日常生活水平的提升，各式各样的肉类也是越爱越多的出现在我们的餐桌上，而炖牛肉是我们日常生活中比较常做的一种肉类美食，但是不知道大家知不知道其实炖牛肉有两大不能搁的调味料，切记炖牛肉别放两种调味料，加了等于毁牛肉，很多吃货都不懂，这两种调料就是八角和花椒，很多人都有这样的误区，就是我调味料放的越多肉炖出来的就越香，其实不然，有时候调味料放的过多反而会影响肉本身的味道，而且放过多调味料右手还会让肉的味道变奇怪，现在就跟着小编一起来学习这道美食吧！
番茄炖牛腩
By 木木木木de健康生活
配料：
牛腩 1000克、番茄 三个、胡萝卜 一个、生抽 一勺、老抽 一勺
烹饪步骤：
1.热锅热油下番茄炒至软烂出汁
2.放入焯水的牛腩翻炒均匀
3.加入生抽老抽翻炒均匀，加水煮至软烂
4.放入番茄和胡萝卜煮十分钟
烹饪小贴士：
牛肉的营养价值1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。3.牛肉含肉毒碱：鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。4.牛肉含钾和蛋白质：钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
大家喜欢吃牛肉？
