高考营养状元餐家焖杂拌鱼，丰富矿物质，优质蛋白，鲜美补脑

原标题：高考营养状元餐家焖杂拌鱼，丰富矿物质，优质蛋白，鲜美补脑

红烧鱼包括各类软烧和硬烧，以及本身的营养价值。发现鱼本身含有丰富的矿物质和优质的蛋白质，但是在烧的过程中，我们不应加入过多的调料，这样会影响鱼肉本身的肉质，可以说在烹饪的时候越简单越美味，同时步骤减少了，那么鱼本身的营养就会保留的更多。

酸菜鱼是闻名于大江南北的一道菜，是川渝地区一道美食，它口感比较酸爽麻辣，一时风靡了大江南北。总共有金汤，番茄，麻辣三种口味，我个人呢比较喜欢金汤类的。流传得比较广，同时呢也特别地被吃货们所喜爱。

在我小的时候只有在过春节的时候才能吃上几条鱼，那时候爸爸在过年前去镇子上买上几条，一个正月都够吃了，每年都是这样，一家四口在餐桌前吃那一条红烧鱼，那时候哪知道有酸菜鱼这一道美食呀，一直吃的都是红烧鱼。