在大多数人的童年记忆里,一定少不了卫龙辣条,曾经五毛一包的辣条见证了我们青涩的童年。如今,步入职场的他们依旧对卫龙辣条热爱不减,在很多人心中,卫龙就是辣条,辣条就是卫龙。深耕辣条行业20余年,卫龙始终坚持对品质的极致追求。8月22日,央视网《超级工厂》栏目将镜头对准了卫龙放心工厂,揭秘卫龙辣条的生产流程。
卫龙辣条
食品安全关乎消费者的身体健康,一直是食品行业的重中之重。卫龙最早开始于2001年,那时候,来到河南的刘卫平、刘福平兄弟俩,受到了北方小吃牛筋面的启发,融入自己家乡的酱干调料,创造出了第一根辣条。本次《超级工厂》探访中,卫龙美味高级副总裁陈林先生介绍,卫龙辣条并非油炸生产,而是将面粉以物理挤压、高温熟制的方式膨化成的具有均匀气孔的面筋。卫龙辣条早就实现了非油炸、0反式脂肪酸、0甜蜜素。
此次央视网《超级工厂》栏目直击卫龙车间,央视主持人朱广权与常婷还深入探访了卫龙大小面筋、魔芋爽生产车间,卫龙研究院下属中央检测中心等,覆盖产品制作的全工艺场景,向消费者展示了卫龙辣条非油炸、0反式脂肪酸、0甜蜜素等的特点,让消费者吃得更放心。
卫龙在全国拥有4处生产基地,工厂获得FSSC22000/HACCP等多国食品标准体系认证。其中漯河工厂群作为最大的生产基地,占地面积600多亩。卫龙打造的自动化放心工厂,引入了智能化、数字化生产线,建立了产品安全监控体系。卫龙“智造”水平不仅是河南智造的一张有力名片,在全国辣条行业中也遥遥领先。
卫龙辣条
没有白走的路,经过了20余年的发展与布局,卫龙辣条的原料、工艺、生产、研发、渠道等均处于行业领先地位。正是这些方面的领先,才成就了卫龙今日之地位,卫龙“让世界人人爱上中国味”的目标正在一步步实现中。