随着人们生活的提升，大家在吃的这一方面也是越来越讲究了，在买菜的时候对食材的要求也是十分讲究的，不像几十年前，东西能吃就错了，但是今时不同往日，大家必须要考虑大身体的健康问题，所以该讲究的就是一步也不能少。那么今天阳仔就来教大家怎样选购带鱼这种海鲜吧，如果上海鲜市场碰到这3种海鲜的话，记得掉头就走，因为这样的带鱼，海鲜贩都从不给家让家里的人吃。
1、没有腥味的带鱼
我们都知道海鲜类的产品都是自带腥味的，尤其是带鱼，它的味道可以说是非常重的，平常我们烹饪好之后，带鱼身上的那股味道也不能消散掉，所以，是那种天然的带鱼，身上带有腥味是正常的现象，反倒是身上没有什么味道的带鱼才是不正常的，因此，上市场买带鱼的时候，若闻不出带鱼身上的腥味，那么这种很有可能是被甲醛浸泡过的，吃了对身体不利。
2、没有弹性的带鱼
我们吃海鲜主要就是图它的一个“鲜”字，虽然在内陆生活对海鲜的要求可以不用那么高，但是对于那种新鲜程度极低的海鲜是不能要的，像那些压一压没有弹性的带鱼，那肯定是被冰冻很久的了，死了有很长时间了，这么不新鲜的带鱼，我们吃了之后对身体一点好处都没有，甚至还有可能拉肚子，咱就别花这个冤枉钱去买来吃了，
3、没有瑕疵的带鱼
带鱼本来就是种很难保存的海鲜，而且这鱼只要一出海面就会立刻死掉，所以在市面上是不可能见到新鲜的带鱼的，还有就是带鱼在运输的过程中很容易会被磕碰到，所以鱼身上有点小瑕疵是难免的，而那种看起来很漂亮，不带一点儿瑕疵的带鱼就很不正常了，很可能是在运输之前做了一些化学处理，才能依旧保留这么好的卖相。