大家好，我是青冥子，吃东西需营养均衡，所以要注意多种食物的搭配，才能全面的滋养身体，冬天来了，愿大家吃的营养又健康，希望青冥的养生小知识能为大家的身体健康做出贡献。
大白菜冬季过冬必不可少的蔬菜，一般北方家庭都会屯上十几颗，冬天炖上一锅大锅菜好吃美味又营养，不过白菜吃腻了怎么办？青冥今天想给大家推荐芸豆，搭配上猪肉炖粉条一样好吃下饭，而且滋补身体，补充元气，御寒保暖的效果特别棒，下面就跟着青冥来看看这道好吃又营养的炖菜做法和功效吧！
芸豆猪肉炖粉条做法：
1、准备一小捆芸豆，猪肉五花肉300g（肥瘦相间口感好），粉条一把、葱蒜、盐、酱油、香油、味精等调味料。
2、猪肉漂洗干净，去除渣滓，然后切成薄片。
3、芸豆掐头去尾，切成小段后洗净，控水备用。
4、起锅热油，葱蒜爆香，然后把猪肉放入煸炒，大火转中火直至锅中肉出油，猪肉颜色变焦黄即可捞出，火不停，继续放入芸豆翻炒，放入酱油，炒到颜色变成亮绿色即可。
5、粉条不用提前泡，因为炖煮时间够长，提前泡软可能导致粉条最后太过软烂，失去劲道的口感，把粉条、猪肉放入锅锅中，加入清水没过所有食材。
6、炖煮20-30分钟左右即可出锅，放入一点香油、味精、盐然后装盘食用。
芸豆是非常百搭而且好吃的食材，搭配肉类、其他蔬菜均可，它含有丰富的蛋白质和植物纤维，以及维生素C，常吃芸豆有很好的抵抗衰老作用，能帮你去除皱纹，延缓衰老，皮肤暗斑色斑也会减少，让你容光焕发，芸豆对于子宫还有很好的保养作用，能排出武学淤血，清除子宫垃圾，不妨平日里多吃一些，预防妇科疾病。
猪肉能很好地补中益气，补充营养，对于体虚气虚的人特比适合，而且还有一定的驱寒保暖的效果，冬天吃这么一大锅炖菜，下发又过瘾，四肢手脚也不冰凉了，你还有哪些适合冬天吃的家常美食呢？欢迎在下方留言区留言告诉青冥哦！
