有的孩子还没有开学，经常在网上上课，这就是导致经常用眼了，经常盯着电脑或电视剧来学习，眼睛有时候会干涩，会疲劳，加上电子产品比较多，影响着视力，作为家长的话，最担心的就是孩子的眼睛了，怎么才能保护视力，不近视呢，其实呢，我们在日常生活的话，多吃一些护眼的食材，视力变得清晰了，还能满足味蕾。“护眼冠军”找到了，比吃枸杞强，视力清晰了，洗肠刮油，美味可口。
今天呢，小馋猫要为大家推荐一道护眼食材，它就是雪里红炒肉丝，雪里红很多人觉得是咸菜，其实呢，新鲜的雪里红吃起来鲜嫩可口，青翠的外表看起来很有食欲，帮助增加味蕾，雪里红是一道天然的绿色食物，经常吃一盘对肠道特别好，有很好的排毒效果，雪里红可以入馅，可以热炒，风味都十分独特，下面呢，为大家详细的介绍下雪里红炒肉丝的做法。
1，我们做这道雪里红炒肉丝的时候，先把主要的食材准备好，雪里红一把，盐适量，鸡精少许，食用油适量，蚝油少许，五花肉一块。
1，首先，将买回来的雪里红上面的杂物处理下，放在清水内浸泡后，冲洗下切成段状，放在盘中备用。
2，紧接着，再把五花肉冲洗干净，切成肉丝形状放在一边，大蒜洗净拍碎即可。
3，这个时候，开火后，倒上适量的食用油，先把大蒜放锅中爆香，再把肉丝倒入锅中，旺火翻炒后放上适量的蚝油进去。
4，最后再把雪里红倒入锅中，两种食材快速翻炒到断生，放上盐，鸡精进去，食材炒到入味了，就可以装盘了。
这道雪里红炒肉丝的做法是不是很简单呢，雪里红吃起来很清爽可口，对肠道特别好，能够排出肠道多余油脂，起到很好的排毒效果，有很好的减肥瘦身功效。
另外，雪里红中的维生素A，胡萝卜素很丰富，食用后，能够减少对眼睛的伤害，保护眼睛，这样就能起到缓解干涩，疲劳的功效，搭配肉丝一起炒，味道更好，促进营养的吸收，老少皆宜的一道菜哦。
