我的花园里种了两棵柿子树，每年秋天，我都会得到很多黄色和橙色的柿子，我想吃它们。柿子太多了，一次吃不完，所以有的就是柿子做的蛋糕。自己做的柿子很纯正，很好吃，特别甜。今天给大家介绍一下如何做一个非常简单的柿子。
首先，柿子的选择很重要。用来做柿子的柿子很硬，软柿子不能晒干，所以分拣后要洗净晒干。接下来准备削皮刀，用淡盐溶液浸泡或喷上白酒。这个主要是给削皮刀消毒。这一步很重要，不容忽视。接下来，剥柿子。去皮的柿子需要在沸水中烫2秒，时间不要太长，一放进去就去掉，这一步也是为了杀菌，柿子。去皮的柿子皮不扔，晒干后可作其他用途。剥柿子皮时，不要去掉柿子的茎。 柿子在大约 5 天后枯萎。 Day 3 将柿子用手压扁，晾干至差不多干即可。不需要太干。接下来准备一个锅，将晒干的柿子皮放在锅底。一层层的柿子是放置到所有的柿子都铺好，像一层又一层的柿子。这时候盖上柿子10天左右，待柿子表面结上白霜，就做好了。准备好的柿子果肉清澈，非常甜。如果柿子皮不扔掉，而是晒干后和柿子一起放在一起，柿子表面就会结一层霜，使柿子很甜。时间。 要记住的一件事是，您应该在制作柿子之前查看天气预报。至少在接下来的三天里天气会很好。家里一般没有烘干机，所以柿子干至少可以晒三天。如果下雨，它会发霉并变得无法食用。 此外，不要将干柿子存放在冰箱中。冰箱非常潮湿，如果放在里面很容易变质。做好的柿子可以存放在干燥、通风良好的地方。
