在冬天很多人都会吃一些牛肉或者羊肉在进补，其实都错过了一种食物，这种食物也十分滋补，甚至牛羊肉都不如它，关键是这个很便宜，牛羊肉都比较贵，而且这个制作很简单，腌制好后放进烤箱里面烤制就可以了，这样做营养全面还很美味，想知道这是什么食物吗？
冬天进补，牛羊肉都不如它，便宜不贵，用烤箱蒸，营养全面又美味，这个食物就是好吃的鲳鱼，鲳鱼营养价值很高，腌制好后还可以加上一些自己喜欢吃的蔬菜一起进烤箱烤制，很简单，接下来就和小编我一起制作一份好吃的清蒸鲳鱼吧！
鲳鱼
By 滋滋公馆
配料：
鲳鳊鱼 一条、葱 适量、蒜 适量、姜 适量、酒 适量、食盐 适量
烹饪步骤：
1.葱切断提香，姜蒜切片
2.鲳鳊鱼洗净装盘，放上适量的葱和蒜，撒上食盐
3.撒上黄酒，为了去除鲳鳊鱼的腥味，先放上15分钟，让盐和酒慢慢融化和渗透鱼肉
4.撒上葱花，蒸箱预热到100度蒸10分钟
烹饪小贴士：
1.制作很简单，口味喜欢偏辣的，可以在里面多加一点辣椒，不喜欢就不用加了，还可以在里面加上其他自己喜欢吃的蔬菜；
2.鱼肉：富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥；
3.烤箱要提前预热，烤上10分钟即可，软硬程度根据自己喜好来定；
4.这个很低脂，很适合减肥人士食用。
你喜欢吃清蒸鲳鱼吗？
