冬天，不要用韭菜包饺子。这道菜的维生素c是胡萝卜的6倍。用它包饺子又新鲜又嫩，大人小孩都喜欢。在北方，饺子是日常生活中常见的面食。薄饺子皮用调整好的馅料包着。饺子煮熟后，蘸上醋或腊八蒜，享用一碗比大鱼还大的肉。在北方有许多吃饺子的习俗。在冬至期间，饺子是在节气期间吃的，而''滚蛋饺子''是在外出时吃的。无论是节日还是日常生活，饺子都是很多人最喜欢的食物。
包饺子是家庭主妇赢得家人胃口的一项基本技能。各种时令蔬菜、肉、蛋和海鲜将与馅料混合在一起做成饺子。即使是简单的素菜也会在家庭主妇们熟练的手里成为他们家庭的最爱。在北方的冬天，萝卜、卷心菜、韭菜、芹菜等。是和饺子混合在一起的普通蔬菜。然而，有一种时令蔬菜，但很少有人吃它。事实上，它在冬天被用来包饺子。饺子香、软、糯，有助于消化。孩子们非常喜欢它。
这种蔬菜是萝卜缨。萝卜缨是萝卜地上的茎叶。过去，当食物匮乏时，当人们在冬天拔萝卜时，萝卜缨是不愿意扔掉的。它被用来制作泡菜，蒸蔬菜包，或烘干水，然后储存起来。现在没有人在过上好生活后吃过萝卜缨，萝卜缨在早市里到处都是。事实上，萝卜缨不仅可以食用，而且很有价值。
萝卜缨的茎和叶是绿色的、脆的、嫩的和有营养的。每100克萝卜缨的维生素C含量为77毫克，是萝卜的两倍，胡萝卜的6倍，钙的350毫克，西兰花的3倍。萝卜缨味道辛辣，粗纤维含量远高于她蔬菜，具有理气健胃的功效，有助于预防便秘。今天，在买芜菁的时候，我顺便捡了一大包芜菁穗。热烫的水可用于冷拌或煮汤。拌馅包饺子又新鲜又嫩。它比卷心菜和韭菜更有营养。接下来，让我们分享用芜菁穗包饺子的方法。
饺子被包好，放在盖布上。将水倒入锅中，煮沸，然后放入饺子。用勺子把饺子推几下，防止它们粘在一起。盖上锅盖煮开。煮沸后往锅里倒一勺冷水。当饺子煮到浮在水面上时，它们就熟了。萝卜缨馅饺子，软、嫩、鲜，是冬季补品的佳品，具有理气健胃、益气补血、助消化、通便的功效。冬天是萝卜穗的最佳季节。不要错过。