冬天我家就馋此道菜,蒸一蒸就好,远离油烟,营养美味还不上火

旅游 小宅说搞笑段子 2022-09-07 08:19

原标题:冬天我家就馋此道菜,蒸一蒸就好,远离油烟,营养美味还不上火

冬天里,天气越来越冷,那些暖身又暖胃,吃完特舒服的食材,十分受欢迎。我很喜欢蒸菜,蒸菜做法简单,吃了不会上火,没有油烟,而且蒸菜能最大程度保持食物的原汁和原味,无需过多调味就非常鲜美,口口留香。这次,小编就为大家带来了一款美味蒸菜——香菇蒸鸡,鸡肉与香菇才是绝配,鲜美又下饭,天天吃都不嫌腻!喜欢动手的你,不妨试试看吧!

在所有菌菇当中,香菇香气浓郁,味道鲜美,经常食用香菇对于增强免疫力,预防感冒病毒也有良好的效果,而且它是肉类的最佳搭档。这样鸡肉中含有香菇的清香,香菇里又渗透着鸡肉的鲜味,吃起来肉质很细嫩,再没有食欲的人也能干掉两碗米饭,家里尤其有小朋友的都喜欢吃这道菜,操作简单,家里来客人的时候保证大家都会赞不绝口呢!

【材料】:琵琶腿 3个,香菇 25克,生姜 适量,盐 1茶匙,生抽 2汤匙,料酒 半汤匙,香葱 少许

【做法】:1、提前用温水把干香菇泡软,做香菇蒸鸡建议用干香菇,可以用新鲜香菇来做,新鲜香菇更滑,但干香菇更容易吸收调料汁的滋味,味道会香;

2、把鸡腿剁成块,然后冲洗一遍,去掉部分血水,再沥干水,依次放入生抽、料酒和盐;

3、放入姜片搅拌均匀腌制20分钟;

4、放进新思特涮烤一体电饼铛,这是一款多功能的锅,蒸、炒、炸、烤都可以,先把水倒入下盘的锅中,然后放上蒸笼,把盘子放在蒸笼里;

5、然后旋转按钮调节火力,盖上盖子,水开后蒸25分钟;

出锅时撒上葱花,香喷喷的香菇蒸鸡就做好了,非常的方便,是我家餐桌上最常出现的一道菜。

【小提示】:做这道菜,用鸡腿肉的口感最好,不要用鸡胸肉(太柴)。琵琶腿指的是鸡大腿与鸡爪之间的部位,形状像琵琶所以叫做琵琶腿

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