水煮肉片
材料：前夹肉一斤、干辣椒一把、葱少许、白芝麻少许、牛油火锅料一小块
做法：
1、前夹肉反用水洗净切薄片，加入少许食盐、生抽、蚝油、蛋清、少许生粉搅拌均匀腌制至少15分钟，泡姜葱蒜切末备用。
2、起锅烧开水，水开后加入牛油火锅料，加入腌制好的前夹肉及清洗好的豆芽，可再加入少许食盐，前夹肉跟豆芽断生后连汤一起盛出备用，豆芽垫底下，肉片铺上面，再铺上干辣椒，再撒上一小把白芝麻会更香。
蒜蒸鱿鱼
材料：鱿鱼、大蒜、红辣椒、香菜、香葱、酱油、蚝油、盐、糖、鸡精
做法：
1.鱿鱼须洗净，大蒜、红椒切末。
2.起锅烧油，放入一半的大蒜、红椒炒香。
3.加入酱油、蚝油、盐、白糖、鸡精。
4.出锅放入碗里，把剩下一半的蒜再加进去。
5.蒸锅加水烧开后，放入鱿鱼，蒸五分钟。
6.取出鱿鱼，切成圈，摆入盘中，淋入之前准备好的蒜汁即可。
咖喱玉米
材料：玉米粒、青豆、胡萝卜丁、红椒粒、咖喱粉
做法：
1.起锅烧油，下入青豆、胡萝卜丁、红椒粒煸炒数下。
2.倒入玉米粒，加入盐、咖喱粉，翻炒2分钟，加鸡精炒匀即可。
油炸粉蛋薄荷花
材料：薄荷、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、油
做法：
1.薄荷叶子洗净。
2.碗里倒面粉、淀粉、鸡蛋和适量水，搅拌均匀。
3.将薄荷叶子沾上面糊。
4.锅中加入适量油，油温7成热时，下入锅中，炸至金黄即可捞出。
