随着人们生活水平的提高，人们的业余生活也越来越丰富多彩，很多年轻人下班之后几乎没有立马回家的，都是要在外面逛上几圈，去小吃街品尝一下诱人的小吃，比如什么烧烤、串串、小龙虾，都是年轻人的最爱。夫妻30年在街边卖小吃，3元1个不够卖，顾客：比吃肉还美味。这种美味的小吃就是葱油饼，夫妻做了几十年的葱油饼，经验丰富自然味道也很好吃。吃不到他们做的葱油饼我们就只好自己在家做了。接下来小编给大家分享一下葱油饼的做法，想吃的自己在家做哦。
葱油饼
By 杰米田园
配料：
面粉 300克、大葱 30克、 橄榄油 10毫升、精盐 1克
烹饪步骤：
1. 小麦粉加水和成面团静置10分钟
2.大葱叶洗干净
3.将葱叶切碎
4.碗里加盐
5.加葱叶、橄榄油搅拌均匀
6.静置好的面团做成大小适中的面剂
7.擀圆
8.添加葱油，涂均匀
9.从面片的一侧卷起
10.再从面卷的一侧卷起
11.卷好后再擀圆
12.平底锅烧热，葱油饼坯入锅烙 烙熟后即可盛出享用
烹饪小贴士：
吃葱的误区1.重视葱绿部分，轻视葱白部分，甚至是切掉葱头，直接丢掉。葱白连着根，含有挥发油、葱蒜辣素、烯丙基硫醚等元素。葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿素、镁的含量，都明显高于葱白部分。葱的三个部位，葱白是最容易被丢掉，同时也是功效最确切的。2.葱绿部分喜欢炒、水煮或者油炸等。这样一来，脆弱的葱绿中的营养物质基本都消耗殆尽了，而很多高明的大厨都会在最后撒上一把生的葱花，不但美观，而且最大限度地保持了葱绿的营养价值！
你做菜的时候会放葱吗？
