生蚝怎么做才是最好吃的呢？
在当代社会，经济不断的发展，人们越来越在意吃的健康，而不只只是温饱这么简单的了。就比如说，在吃油的时候，都会选择橄榄油；在购买肉的时候，大多数都会选择高蛋白的肉类等等。今天就给大家讲解一种健康又美味的食物，就是生蚝。
生蚝的营养价值我就不多说了，不但富含很高的蛋白质，吃了还能提高免疫力，还能缓解人的情绪，使人变得开心起来。但是说到美味，一般都局限于你们所常见的炭烧生蚝，接下来我说一些你们不经常听到的。
有部分的人认为它生吃才是最有营养的。生吃雄体蚝口感更加爽脆，而雌体的更加绵软,这是熟食体会不到的舌尖快感。而且生吃的做法也十分简单，只需要将它坚硬外壳劈开,再佐以生食的蘸汁就可以食用了。
在蘸料中的芥末成分即可去除它的海腥味，还可以享受鼻腔、口腔刺激的快感。过一会后舒缓下来，当你张开嘴巴吐一口气,那番感觉回味无穷。
