平时有时间会在家里包一些小包子，小饺子冷动起来，没时间做早餐或者饿了时随时可以拿来煮，方便又营养。今天用冬瓜搭配小包子简单的做个午餐，好看又营养，关键是很方便，小包子是我之前包好的，也简单说一下。
1.二肥八瘦的猪肉加生姜一起放入绞肉机搅成馅儿。
2.一个蒲瓜去皮切成丝，加盐杀出水分，再剁成馅，放入猪肉馅儿中，加入一勺生抽一勺蚝油一勺料酒，适量食盐和五香粉，一起搅拌均匀。
3.做点死面包子皮或者用饺子皮也可以，放上馅料包成包子的形状。
4.多做一些放入饺子保鲜盒中冷冻保存，想吃时拿出来使用。
5.冬瓜去皮切成2厘米左右的厚片，用模具压出想要的形状。
6.一共做8个这样的冬瓜造型。
7.将冬瓜均匀的摆在盘子里，摆成小花形。
8.拿出提前包好的小包子解冻一下，然后一个冬瓜花上放一个小包子。
9.放入锅中大火蒸12分钟即可，蒸好的小包子每个上摆放一个枸杞。
10.锅中加入少许清水，水开后加入一勺鸡汁快速搅拌。
11.将料汁淋在蒸好的冬瓜小包子上即可。
这样做的小包子酿冬瓜，冬瓜软糯清甜，小包子汤汁饱满，肉香浓郁，吃过之后唇齿留香。
