菠萝与肉一起做出来的的菜,水果与肉的“美味搭档”,鲜香美味

旅游 搞笑微时刻 2022-09-07 08:48

原标题:菠萝与肉一起做出来的的菜,水果与肉的“美味搭档”,鲜香美味

材料

五花肉:500克;

菠萝: 半个;

白砂糖:适量; 米醋:适量; 食盐:少许; 淀粉:少许; 色拉油:适量;

菠萝咕噜肉的做法

1

五花肉洗净,用厨房纸抹干水分,切成小方块,用少许盐拌匀,腌制半小时以上使其略入味

2

在腌好的五花肉上加入淀粉,拌匀,使肉全身都裹上薄薄的一层粉

3

锅放较大量的油,烧热

4

把全身裹粉的肉放入,小火慢慢炸

5

炸至金黄的时候把肉捞起,加大火把油烧高温,再把肉重新放入,炸一会儿颜色更深了即可捞起

6

炸肉之前可以先将菠萝去皮后对半切,放淡盐水里泡一会儿,炸肉后就可以接着把泡过盐水的菠萝切成小方块

7

重新烧热锅,放一点点油,加入大量的白糖和米醋,用锅铲轻轻的翻动,小火熬成糖醋汁,这个时候用筷子沾一点尝尝,根据自己的口味增加糖量或醋量

8

用碗装小半碗水,加入小半匙淀粉(一点就好),调成薄欠,加入糖醋汁中,用锅铲翻匀煮开

9

同时把炸过的肉和菠萝块一起放到汁中,熄火,慢慢兜匀使肉裹上糖浆即可

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