随着元宵节的结束，年也算是过完了，半个月的鸡鸭鱼肉，有没有觉得自己吃的脑满肥肠？很想要一道刮油的菜了吧，所以我抓紧来了，今天推荐给你们这个白灼广东菜心，好吃而且刮油青菜，缓解过年的油腻。重点做起来也十分的简单哦~
食材很简单，广东菜心，三丝。三丝就是青红椒丝，大葱丝，切好以后用清水泡一下。
菜心的话，我们需要从中藤上，一切两半，这样更容易入味。锅内加水，烧开以后放入两勺食用盐，然后放入菜心，加入少许色拉油，在锅里煮一下，这样煮出来的菜心会更加的油亮，颜色也很好看。
把菜心煮到九成熟，就可以捞出来了，找一个长盘子，在上面摆放整齐，然后把泡好的三丝，放在菜心上面，摆好看点就行了。
下面开始调味，在盘子两边，倒上蒸鱼豉油，把色拉油在锅中烧纸八成热，冒大烟以后就行，直接浇到菜心上，在上面炸出刺啦刺啦的声音，就对了。这样这个白灼菜心就做好了，特别好吃，不信你试试~