一碗热气腾腾的酸辣面，绝对是寒冷冬季的最佳标配，对于喜爱面食的小仙女们来说，感觉每顿都要吃一点，整个人才舒坦，今天做了减脂版的，让想瘦身的小仙女们也能解馋。关晓彤的酸辣解馋荞麦面，这个真的是解馋神面呀，超级酸辣而且非常低脂，特别适合减脂期解馋的小仙女们。重点是超级快手，一分钟就能看会，好吃不胖易上手，赶紧学起来吧！
食材：荞麦面适量，肥牛适量，一个鸡蛋液，木耳切成丝适量，无淀粉的火腿片，娃娃菜适量，胡萝卜切成丝，半勺盐，半勺代糖（用代糖不怕胖），半勺鸡精，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，半勺胡椒粉，一勺蒜末，一勺热橄榄油，两勺生抽，两勺香醋。
做法：
1、首先我们先来调一个酸辣灵魂酱汁。半勺盐，半勺代糖（用代糖不怕胖），半勺鸡精，一勺辣椒粉，一勺白芝麻，半勺胡椒粉，一勺蒜末，一勺热橄榄油，两勺生抽，两勺香醋搅拌均匀。
2、锅中把水烧开，下入肥牛焯水捞出备用。
3、接着起锅把娃娃菜和胡萝卜丝炒软。
4、接着加入一大碗水煮开。
5、然后加入木耳丝和无淀粉的火腿煮开。
6、下入这种没有小麦粉的荞麦面。
7、接着下入焯水后的肥牛和一个鸡蛋液。
8、最后倒入调好的酸辣灵魂酱汁。
9、撒上香菜和辣椒圈就可以开吃啦。
太香啦，吃一口超满足，脂肪最怕的面，冬季快乐的源泉，暖心又暖胃又瘦身。
