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小朋友长大了，竟然开始喜欢吃之前不爱吃的食材了，真好
小朋友竟然念叨着好久没有吃过鸭血了。其实之前的她真的不太喜欢吃这些食物的，当然更多时候是因为她觉得不好闻，或者不好看之类的。我呢，自己是一直不太喜欢吃这些的，所以之前每次问她说不想吃的时候我也不会硬逼着买的。
大概是某一次她爸爸买了一份现成的鸭血回来，试着让她吃过几口，没想到后来她就喜欢上了，我也就买过几次回来烧给她吃，并且我每次烧的时候都是微辣的没想到她竟然说很好吃。
【香辣鸭血】
主要食材：鸭血，生姜，蒜，辣酱
具体做法：
鸭血洗干净之后切成块，生姜蒜都切碎备用。
锅里加水烧开之后把鸭血放进去焯一下水。
起油锅放生姜蒜一勺辣酱翻炒至出红油。
这个时候就可以把焯过水的鸭血倒进去，翻炒至包裹上酱汁。
鸭血炒均匀之后，加入适量开水，中小火烧煮一会儿让它更入味。出锅之前可以适量加一点儿盐味。
本来准备撒上一些香葱进去的，可惜忘了买了，我就直接加了一些香菜进去也是非常不错的。个人觉得鸭血红烧的时候尽量用一些辣酱可或红尖椒之类的，稍辣一些会更好吃一些。
鸭血可以补充部分人体消耗所需的矿物质，还能预防贫血、补血，可起到辅助改善的作用，日常食补可适当食用，但如果出现严重贫血，食补的疗效较微弱，应及时就医，进行针对性治疗。鸭血含有多种矿物质，如钙元素和铁元素，适当进食可一定程度上补充钙元素、铁元素，预防贫血，对于已经出现贫血或是血虚、失血过多者，适量食用也可有补血的作用。
鸭血这样做太好吃了，每次烧都微辣，没想到她竟然说很好吃
