米饭，是中国人的日常生活中的主角之一，中国南方的主食。很多人在煮饭的时候容易煮多了，吃不完，就会倒掉了，那样既浪费有心疼，那么有什么好的方法能够不让这些剩下的米饭浪费呢，今天我们来分享一道吃不完的米饭新做法，好吃又美味。
1、准备食材：吃不完的白米饭、黄瓜、火腿肠、胡萝卜、香菇、土豆、洋葱、咖喱、辣椒等；
2、将黄瓜洗净去除头尾，然后切成丁，火腿肠切成丁、胡萝卜洗净去皮切丁、香菇切丁、土豆去皮切丁、洋葱去皮切碎备用；
3、起锅放油，油热后放入洋葱块与土豆块入锅翻炒一阵后放入香菇、胡萝卜接着翻炒，然后加入咖喱适量，清水适量，煮开后放入辣椒段与洋葱块；
4、翻炒均匀后放入黄瓜鱼火腿继续翻炒，待土豆炒熟了后放入米饭；
5、将米饭打散炒匀，让汤汁完全融入米饭中，然后放入适量的食盐，搅拌均匀后就完成了即可出锅。
一道美味好吃的咖喱饭就完成了，非常好吃，变废为宝，家里面有吃不完的饭不要再倒掉了，赶紧试试这个做法吧！