孜然排骨
食材：猪肋排骨、青红椒、洋葱、孜然、生抽、香菜、白芝麻、油、盐。
做法：
1、青红椒去籽去蒂切块，洋葱切粒，猪肋排斩成小段，冷下下锅加几片生姜大火烧开焯煮一下捞出沥水备用；
2、起锅烧热倒多些油，加入排骨段炸五分钟后盛出沥油；
3、锅里留少许油，倒入青红椒块翻炒至断生，加少许盐翻炒均匀；
4、将炸过的排骨回锅一同翻炒，淋入少许生抽、盐翻炒均匀，最后撒上少许香菜和白芝麻即可出锅
番茄豆腐
用料：虾仁150克；豆腐500克；香葱3棵；番茄酱；白砂糖；盐；淀粉
做法：
1，虾仁开背,豆腐切厚片备用.
2，锅内放少量油,待油热,放入豆腐煎制.
3，将豆腐煎至两面金黄,盛出,沥干油份,备用.
4，调水淀粉,将虾仁加入其中,加盐调味,抓匀.
5，锅内放入少量油,待油热,放入虾仁煎制.煎至虾仁表面金黄.
6，另起一锅,锅内放入适量油,倒入适量番茄酱.
7，加入白砂糖.搅拌成均匀的番茄酱汁.
8，向锅内倒入煎好的豆腐和虾仁，翻版均匀,表面撒葱花即可。
醋溜白菜
用料：白菜1棵、色拉油2汤匙、食盐1茶匙、酱油1汤匙、姜10克、蒜10克、生抽1汤匙、香油少许、水淀粉2汤匙、白糖1茶匙、陈醋2汤匙、白醋2汤匙、小葱2根
做法：
1、白菜洗净，打斜刀片成薄片，葱姜蒜切末，蒜要多切些，一半用来爆锅，一半用来调汁。取一个空碗，倒入适量的白醋、加入适量的白糖、酱油、盐、一半蒜末，调匀。
2、起热锅入植物油，三成热时下葱姜蒜末爆香，下白菜片翻炒到稍软，倒入调汁继续翻炒至白菜6、7成熟，加水淀粉勾薄芡，淋香油即可。