今天刚好是工作日，饭饭就教你们做一道新鲜菜——青椒酿虾滑。
多做点带去公司，保证同事都馋到流口水。
青椒和虾的美味碰撞，这极端的味蕾刺激，太让人上瘾了！
虾滑鲜嫩有弹性，青椒香软入味，淋上浓稠的汤汁，真的太下饭了。
工作日不知道吃什么，就赶快安排上它吧~
大青椒、虾仁、米饭
蒜末、盐、糖、淀粉生抽、水、蚝油、料酒黑胡椒、蛋清
用剪刀把辣椒剪成段。
虾仁剁成泥，不要剁太烂，最好有点颗粒感才好吃。
来给虾泥调个味，1勺料酒、半勺盐、1勺黑胡椒、1勺淀粉、1个蛋清，顺时针搅拌上劲。
调好味的虾泥装进裱花袋，把辣椒塞的满满当当。
再来调个酱汁：1勺蒜末、1勺盐、1勺糖、1勺淀粉、1勺生抽、适量水、1勺蚝油，搅拌均匀。
油热后，下青椒煎到这种虎皮状，倒入调好的酱汁，焖个3分钟。
哇，我的口水已经疯狂的分泌了，这样做的虾滑好吃是好吃，就是太费米饭了。