疫情打乱了生活的节奏，却不能阻止四季的更迭，随着气温回升，春天也已经到来，尽管我们不能外出，但也可以用另一种方式感受春天。“何以解忧，唯有美食”，宅在家的生活也要有滋味，美食是不可缺少的。如果你也是热爱生活的人，那就跟我一起做起来吧！
如今网课也已经开始了一段时间，孩子也慢慢开始习惯了在家里上课的事情。不过，学习环境的转变虽然适应了，但压力也随之而来。虽然现在孩子年纪还小，但是身上的担子也是很重的。做妈妈的心里着急的很，但是在学习上又不能提供多少帮助。思来想去也只有在食物上多下苦功，给孩子补充补充营养了。
如果把身体比作一个大熔炉的话，每天吃下去的食物就是供熔炉继续燃烧的燃料。而其中烧的最旺的，肯定就是蛋白质。作为人体非常重要的营养物质，每天所摄取的蛋白质含量是绝对不能缺少的。不然身体就会没有力气，很容易出毛病。提到这里，就不由得想起一个补充蛋白质非常有效果的食材。那就是豆腐。大豆本就是蛋白质丰富的食物，在做成豆腐之后，大豆蛋白的吸收消化率几乎提升到了百分之百。每天只要吃两块豆腐，就能满足一天的蛋白质需要。和肉末搭配在一起，更是美味又营养。下面我把做法分享给大家。
首先准备所要用到的一些配料：豆腐、猪肉、油、蒸鱼豉油、葱、姜、料酒、胡椒粉。
做法步骤：
一、挑选的上等五花肉细细切成末，加入提前准备好的葱末、姜末、料酒、胡椒粉，往一个方向用力搅拌。
二、豆腐焯过水，捞出来沥干，然后切成适合的大小，整齐的摆在盘子里。
三、把猪肉馅摆到豆腐上面。
四、锅里烧开水，把盘子放进去隔水蒸十五分钟。
五、时间到了之后取出来，把葱丝摆上去，再淋一些蒸鱼豉油。
六、最后浇一勺热油，即可食用。
白小姐温馨提示：猪肉馅往一个方向用力搅拌，可以让肉馅更均匀，更入味。
食物一直是最重要的，所以大家都说：“民以食为天。”而美食，更是广大中国人民所追求的。每次上街,您一定会被那些种类繁多、新鲜味美的美食所吸引，欲罢不能。我并不是一个美食家，但是我是一个对吃很讲究的人，我从不乱吃东西，我吃东西是从健康的角度来考虑的。活到老，吃到老，当然也要学到老！
