时间是让人捉摸不透的东西，曾经那个需要呵护的小女人也变成了独当一面的坚强女汉子，开始全身心的围着孩子打转。好的饮食对孩子的成长意义重大。如何为孩子做营养均衡的美食，是值得一辈子去研究的课题。让我们一起努力，用健康的饮食为孩子打基础，让孩子领先在起跑线上！
疫情终于快要结束了，要说憋在家里这么多天我最想吃的菜一定是红烧排骨了。排骨做法多种多样，可以酱卤，可以糖醋，可以烤制，但是说最家常最有妈妈味道，让人吃了还想吃的，非红烧排骨莫属。不过现在物价上涨，外面的馆子里几百块钱一份的红烧排骨，端上来只有小小几块，同样的价钱我们不如买份新鲜排骨回家自己动手做，让全家人都吃个够。
排骨营养价值极高，中医认为，多吃排骨可以滋养身体，补阴壮阳，滋补中气，调理脾胃，是一道大人小孩都可以吃的家常菜品。而在科学的角度来说，排骨含有丰富的蛋白质，氨基酸，还有铁元素。多吃排骨有利于预防贫血，增强体力。排骨内丰富的钙类还可以帮助孩子长个，帮助老人预防骨质疏松。家里有小孩子的，一定要学会这道“妈妈牌”爱心菜，帮助孩子提升抵抗力，让孩子健康成长，少生病。下面我把做法分享给大家。
首先准备所要用到的一些配料：排骨、葱、姜、蒜、冰糖、桂皮、香叶。
做法步骤：
第一步，排骨切成合适的大小，放进锅里加入清水、生姜、料酒，煮开之后撇去浮沫，接着煮四分钟，捞出来冲洗干净。
第二步，葱切段，姜切片，蒜切碎，干辣椒切段。
第三步，锅内添入适量的油，把冰糖放进去小火熬化。
第四步，把排骨倒进去翻炒上色，加入葱段、姜片、干辣椒段炒出香味。
第五步，烹入生抽、香醋、老抽，翻炒均匀之后加入香叶、桂皮，添入足量的开水，大火烧开。
第六步，转小火炖煮半个小时，调入适量的盐，开大火收干汁即可出锅。
大熊妈妈小科普：选购排骨的小窍门，新鲜的排骨外观颜色鲜红，最好是粉红色，不能太红或者太白。
