简简单单的几道家常下饭菜，每周做一次，还吃不够
酸豆角炒肉末
先准备好食材：酸豆角300克，猪肉馅100克，蒜适量，姜适量，红剁椒3个，油适量，生抽适量，淀粉适量，料酒少许。
做法：1、将酸豆角清洗干净后，用温水浸泡一下去除盐分，肉馅加生抽，少许淀粉，料酒搅拌均匀腌制十分钟左右。
2、将酸豆角切成小段，葱，姜，红剁椒切成末。
3、锅中放油，油热后倒入肉馅滑炒一下，肉末变色后盛出备用。
4、另起一个锅，倒入少许的油，倒入蒜姜末，以及红剁椒爆香后加入酸豆角翻炒一下，翻炒均匀后就可以关火了。
花生炖猪蹄
几道家常菜，好吃到停不下来，都是蛋白质
材料
猪蹄1只，花生1小碗，冬菇15克，生姜10克，鸡粉1汤匙，料酒1汤匙，胡椒粉少许，盐适量
做法
1、猪蹄洗干净，刮净毛后切块；花生米用温水泡透；生姜切片，冬菇去蒂洗干净；
2、锅中放水，加入猪蹄、生姜、花生米、冬菇，同时放入盐、胡椒粉、鸡粉、料酒，有条件的可以注入适量的清汤，加盖，炖2个小时就可以了。
青蒜炒肉丝
今天教大家几款美食，全家人都喜欢吃的美食，喜欢就试试吧
用料
青蒜、里脊肉、蒸鱼豉油、剁椒和盐、糖、香醋
做法
1. 青蒜洗净切1寸长的段，里脊肉切略宽的丝
2. 锅热油后，加入里脊肉丝划炒至变色
3. 加入全部蒸鱼豉油、剁椒和盐、糖后翻炒
4. 加入青蒜略翻炒后沿着锅边淋少许香醋即可。