只要一个电饭锅就可以做出的排骨焖饭,有荤有素,连菜都可以省了
不爱吃肉的我一直对排骨情有独钟,无论怎么做我都是吃不够的。这次用电饭锅做出来的排骨焖饭格外地好吃。加入了莲藕更加的软糯香甜,吸足了汤汁的米饭粒粒散发着诱人的香气,一口气可以吃一大碗。
【排骨焖饭】
[材料]:米饭半碗,排骨适量,生姜几片,莲藕1块,生抽1勺,料酒1勺,排骨酱1勺,耗油1勺,洋葱适量,食用盐适量。
[制作步骤]:
1、排骨用清水洗净,锅里放入适量水,水开后放入生姜和料酒,然后放入排骨。
2、煮至排骨变色后捞出控干水分,然后放在盘子里备用。偷偷告诉你们,带脆骨的那种排骨更加美味噢。
3、将莲藕洗净去皮后切成块状备用,不需要切很大块。
4、锅里放入适量油,放入排骨小火煎至两面金黄。
5、然后放入生抽,排骨酱和耗油,盐等所有调料翻炒均匀,适量咸一些没有关系。
6、再放入切好的洋葱翻炒,喜欢青豆或者豌豆的也可以放一点,最后放入切好的莲藕。
7、加入适量水大火煮开后转中火,煮至汤汁略微收干即可。
8、电饭锅放入适量大米,清水清洗几次,放入适量水。
9、最后将收干汁的排骨放入电饭锅即可,如果排骨里汤汁比较多可以稍微减少煮饭添加的水量。插上电源,按煮饭键即可,跳至保温后可适量多焖一会。
一份香喷喷的排骨焖饭就做好了,既有菜又有饭,排骨香嫩软烂,米饭都超入味。
1分钟就可以学会的懒人快手饭,简单又好吃,不想做饭的学起来。
[小贴士]:
1、配菜可以根据自己的喜欢放胡萝卜芋头土豆那些都是可以的。
2、由于米饭是没有放盐的,排骨炒过之后可以稍微尝一下味道,略咸一点就可以了。
3、这个排骨焖饭一定不能做咸了,如果淡了还可以加点料汁什么的拌一下,咸了就没办法了。