今天给大家推荐的是：
春天干燥，孩子吃的“脆爽菜”，嚼着嘎嘣响，嫩滑又营养，升免疫
海蜇营养丰富，含有孩子身体发育所需要的各种营养物质，其中含有大量的碘元素，平时蔬菜水果中含有的碘量较少，而碘是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素，是孩子发育必不可少的重要元素，如果缺乏可能导致孩子出现甲状腺肿大。
凉拌海蜇皮的做法
材料：海蜇皮300公克，胡萝卜30公克，小黄瓜50公克，蒜末10公克，辣椒末10公克，香菜少许，盐1大匙，鸡粉1/4小匙，糖1小匙，香油1小匙，白醋1小匙。
做法：1.海蜇皮浸泡清水约1小时，捞出放入沸水中汆烫一下，捞出沥干备用。胡萝卜切丝;小黄瓜去皮切丝，加入盐1/2小匙，腌约30分钟，再用冷开水冲洗沥干，备用。
2.将海蜇皮、小黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、辣椒末及所有调味料混合拌匀后，放入冰箱冰凉后取出，加入香菜即可食用。
