【橙香鱿鱼】
橙香鱿鱼在这个春天成功俘获了我家‘小主子''的味蕾,这道菜不光好吃对视力也有好处,怕孩子近视的妈妈可以试着做一下。鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。
食材:
淡干鱿鱼100克,卤筒笋丝200克,干辣椒丝50克,橙皮丝20克,蒜丝、姜丝各5克。
调料:
干锅酱、香辣酱、盐、味精、鸡精、香菜叶、香油、花椒油、色拉油各适量。
做法:
1、把淡干鱿鱼用清水泡1小时后,捞出来切成丝。
2、净锅里放油烧热,下鱿鱼丝、筒笋丝过油后,倒出来沥油。
3、锅里留底油,放姜丝、蒜丝、橙皮丝和干辣椒丝炒香后,倒入鱿鱼丝和笋丝一起炒匀。
4、在放干锅酱、香辣酱的同时加盐、鸡精、味精调味,续炒1分钟后,淋香油和花椒油,放上香菜叶,即成。
苹果妈妈温馨提示:
1.鱿鱼和猪蹄一起吃可以补气养血
2.优质鱿鱼肉不太厚,在灯光下通透的不会太韧
在繁华的街道上静下心欣赏风景,在快节奏的生活中忘记烦恼,我不会停止努力的步伐,也不会被工作冲昏头脑。我希望你能和我一样有高质量的生活,过着小资生活,我们一起变老,做最潮的宝妈。我们一起在照顾好孩子的同时经营好自己,我是苹果妈妈,我们一起努力!