比大鱼大肉好吃的素菜,还有营养,配米饭吃,孩子能吃两大碗

旅游 嘟嘟搞笑记 2022-09-10 13:56

原标题:比大鱼大肉好吃的素菜,还有营养,配米饭吃,孩子能吃两大碗

干煸鱿鱼丝

1.将鱿鱼洗净,去皮,去骨

2.鱿鱼切丝

3.香芹切段备用

4.姜蒜葱末备好

5.所有食材准备完毕

6.锅放油加热,爆香姜末

7.锅里加酱油爆香芹菜

8.下辣椒丝炒至,再下鱿鱼丝煸炒

9.炒散卷曲后,烹入料酒炒均香芹

醋溜土豆丝

1.成品图

2.准备土豆两个

3.土豆刨皮切丝

4.锅中放入适量水烧开加入盐放入土豆焯水两分钟

5.两分钟捞出过凉水沥干水分

6.热锅冷油放入土豆丝煸炒两分钟

湖南米粉

1.油入锅烧热,鸡蛋煎黄,倒入两勺豆豉,出锅;

2.油入锅烧热,放蒜子和豆豉炒香放水煮开,放菜心烧滚水,放剁碎的瘦肉,入葱姜盐味精鸡精起锅;

3.水烧开,入面煮两分钟捞出面,用凉水冲洗两遍;

冬瓜双豆

1.需要的是材料,胡萝卜,冬瓜,提前泡水的黄豆

2.胡萝卜和冬瓜切成丁,准备一小碟青豆

3.葱姜蒜备好

4.炒之前用沸水炒汤所有菜丁,首先把黄豆焯两分钟,因为黄豆不爱熟

5.两分钟后再放入剩下所有的菜丁,加入一点盐和一滴油,可以让菜更鲜亮

6.焯好的菜过冰水

7.锅加热,放适量油,爆香葱姜蒜

8.倒入所有的菜,大火煸炒

9.出锅前放入盐,生抽和一点糖炒匀!

锅盔

1.准备面粉、安琪酵母

2.酵母用35度水(不烫手)化开

3.倒入面粉中

4.用筷子搅成块状

5.柔光用锅盖盖住面盆等待醒发

6.醒发后呈蜂窝状

7.案板上散面粉放面团柔光

8.檊成圆饼

9.用手掌沾水沾在面饼上撒芝麻

10.平底锅烧热刷油放入面饼

11.中小火烙两面发黄

菠萝馒头

1.先来一个成品图,侧看有点像花朵。

2.鸡蛋黄打入碗中。

3.把蛋黄打散备用。

4.馒头切十字刀,两边各放一只筷子,免得把馒头切透。

5.将蛋黄液刷在馒头的外皮上,刷蛋黄液是为了让馒头的外皮颜色更好看。

6.把馒头放在碗里,再取一个鸡蛋,加一点盐打散,浇在馒头切开的空隙内,烤箱180度预热10分钟后,将碗(需要耐高温的碗)和馒头一起放入烤箱,上下火烤20分钟。

7.烤至馒头外表金黄色时,里边的蛋液也凝固了,就可以取出。

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