韩式拌饭,在我看来灵魂就在那一勺的韩式辣酱上。
之前觉得一碗米饭放那么多乱七八糟的拌起来会好吃吗?
在孩子小时候去吃了一次烤肉,特地点了这个拌饭,
从此我们家儿子爱上了韩式拌饭。
想着自己家做吧,放入各种适合我们口味的辅料,
尤其是儿子钟爱的牛肉什么,
特地放了芝士片,来一份不一样口味的拌饭,
所以对于食材,只要是自己能接受的,
你想怎么吃,都是可以的。
材料:牛肉 鸡蛋 胡萝卜 虾仁 豆角 芝士片 米饭
调料:韩式拌饭酱(我是红色包装的那种) 黑胡椒酱
做法:
1、米饭事先焖熟
2、豆角切寸断,胡萝卜和牛肉切细条,虾仁去肠线用盐抓拿洗净
3、小火将蛋煎到蛋黄凝固状态
4、锅内少油将牛肉放入炒变色后放入黑胡椒酱裹匀出锅
5、豆角和虾仁分别焯烫熟盛起
6、石锅碗底抹少许油将米饭盛上
7、然后将这些辅料一一摆上
8、最后放在炉子上小火加热出香味,吃之前放上拌饭酱拌匀,真的好吃极了
小叮咛
食材没有固定,在我看来适合自己的就好,所以我的食材都是根据家人口味搭配的
韩式拌饭酱是灵魂,这个是必须的哈