红焖牛蹄筋
主料：牛蹄筋(500克)，陈皮(5克)
调料：盐(3克)味精(2克)白砂糖(4克)胡椒粉(2克)大蒜(4克)姜(4克)大葱(5克)酱油(4克)料酒(3克)香油(3克)淀粉(豌豆)(5克)花生油(15克)八角(3克)
做法
1.将牛蹄筋洗干净，用清水煲至软烂，捞起，切成小块。
金针菇培根卷
食材：培根金针菇黑胡椒碎熟白芝麻
做法
1.金针菇剪掉根部洗净，培根中间一刀切2半
2.取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住
排骨蒸南瓜
食材：排骨250g，老南瓜1块，油适量，盐适量，姜小块葱2根，烤肉酱料半包
做法：
1.备好所需材料
2.排骨用水浸泡去味后再反复用水清洗干净，姜切小片，葱切小段
3.把烤肉酱倒入排骨中，加上葱白段和姜片用手抓均腌制30分钟
4.南瓜去皮切小块
5.把南瓜块摆在盘中
6.腌好的排骨放在南瓜上，葱白段和姜片放排骨上
7.装好盘的排骨南瓜放在蒸格上
8.盖上锅盖
9.蒸制15分钟左右至排骨熟透
青椒炒蛋
食材：青椒2个；鸡蛋4个；葱1/2根；盐（根据个人口味）2小勺；油1大勺
做法
1、青椒切片，鸡蛋打碎待用。葱花切丝
2、热锅，倒油，油热后，放入葱花烹炒，放入青椒，翻炒