春节期间给家人做的几道下饭菜,荤素搭配营养丰富,家人超爱吃

旅游 笑脸看科技 2022-09-10 13:44

原标题:春节期间给家人做的几道下饭菜,荤素搭配营养丰富,家人超爱吃

椒盐油爆虾

做法

1.先准备好材料

2.起油锅

3.倒入姜丝翻炒片刻

4.等姜丝微黄色倒入河虾

5.翻炒片刻加入料酒、盐、糖进行煸炒均匀

6.待河虾完全变红色翻滚一下加入葱末

米椒爆牛柳

材料:

牛肉300克,米椒100克,葱2小段,姜1小块

调料:

料酒1汤匙,酱油1汤匙,干淀粉1汤匙,盐1/2茶匙

做法:

1.牛肉洗净后切成细条,并用清水反复清洗几遍洗掉血水,葱姜切成末备用;

2.牛肉条放入碗中加入料酒、酱油、盐和干淀粉腌制20分钟;

3.锅中放少量油,待五成热时放入牛柳,用筷子来回翻炒,不要用铲子;

4.牛肉变色后放入葱姜末和米椒,改中火再炒两分钟即可。

五香萝卜干

做法

1.白萝卜洗净备用

2.切成萝卜条

3.锅中放适量水,加入花椒,盐,大料,香叶,桂皮开大火煮沸腾关火

4.不用等凉直接把萝卜条放入口中

5.泡制24小时

6.然后放入考网上,自然风干两天

7.把五香粉和少许细盐混匀,干萝卜干放入,然后带上手套搓匀每一根萝卜条即可完成

8.完成装盘当小咸菜,喝粥时用

口味魔芋豆腐

做法:

1、魔芋豆腐切片,姜蒜随便切,干红辣椒剪段;

2、锅里放油,放入花椒、桂皮、八角、干辣椒,小火炸香;

3、姜蒜下锅爆香,魔芋豆腐入锅翻炒,加一点点豆瓣酱,再加一点儿生抽酱油调色调味。入芹菜翻炒均匀,加水至完全漫过魔芋豆腐;

4、大火烧开转小慢煮,汤汁收至最多到魔芋豆腐三分之一的高度,加盐、少许花椒粉、少许胡椒粉、少许味精调味;

5、最后撒上葱花即可。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐