照烧鸡腿饭是孩子们的最爱，鸡腿肉质鲜嫩，味道鲜美，拌入米饭中十分入味。
虽然没有照烧汁，但自己调兑出来的酱汁也很美味，做法特别简单，味道足以征服你的味蕾。
下面分享下我的制作方法：
1，洗净的鸡腿去骨，表皮用牙签扎些小孔，内部划上几刀，方便入味。
2，处理好的鸡腿中加适量的姜丝、葱段、盐、十三香、黑胡椒、料酒，抓拌均匀，腌制15分钟。
3，下面来调料汁，照烧鸡腿好吃的秘诀就在料汁里面：2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜、1碗水搅拌均匀。
4，准备点你喜欢的配菜，我这里准备点胡萝卜、葱白、蒜末、香菇。
5，还准备了点西兰花，西兰花切小块，放入盆中，加适量的盐、小苏打、面粉，浸泡5分钟，这样能更好清洗干净里面的杂质，然后清洗干净沥干水分备用。
6，将西兰花和胡萝卜焯水至七分熟。用油炒下更好吃。
7，锅中加适量的油，鸡腿皮朝下煎，煎至底部金黄再翻面煎，煎至两面金黄。
8，倒入调好的料汁，加入香菇，倒入蒜末、葱白，大火煮开，再调小火炖闷10分钟。
9，十分钟后，给鸡腿翻个面，更好的入味。留点汤汁浇盖在鸡腿和米饭上面，不要把汤汁收干了。
10，取出鸡腿切块。
11，将配菜放在饭旁边，再放上鸡腿，浇点汤汁就可以开吃了。
我家大人孩子都特别喜欢吃，喜欢的朋友可以试试！
我是
@跳动了味蕾
青春年华，谁许谁地老天荒； 耄耋岁月，谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季！
