秋天要多吃这菜，孩子发育好，女人偷偷瘦。现在大家在减肥的时候都喜欢选择减脂餐，但是减脂餐吃不对的话很有可能会造成营养失衡，这样很可能会适得其反。所以说减脂餐也要注意均衡，不能单纯的疯狂减脂，这样太急于求成，会对身体造成很大的伤害。今天我就要给大家推荐一道菜，这道菜就是红油鹌鹑蛋，鹌鹑蛋富含营养，还不易发胖，是减肥人士的首选，配上点糙米饭，一个月就变成了魔鬼身材！做起来还很简单，一次做一大碗，当零嘴吃也好吃！大家快跟我学起来吧！
红油鹌鹑蛋
By 牛妈厨房
配料：
鹌鹑蛋 300克、红油 1茶匙、葱 适量、生抽 1茶匙、细盐 适量
烹饪步骤：
1.备好所用食材，一份鹌鹑蛋，一份红油。
2.锅里加水，将洗好的鹌鹑蛋下锅，并加入适量的细盐煮至鹌鹑蛋熟透。
3.然后将鹌鹑蛋去壳剥好，配入一匙的红油。
4.再配入适量的生抽葱花，拌至鹌鹑蛋均匀挂味就可以。
5.这样子一份红油鹌鹑蛋就完成啦。
烹饪小贴士：
1、鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。2、鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，所以是老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。鹌鹑蛋含有较高的蛋白质，脑磷脂、卵磷脂、铁和维生素等
大家减肥的时候喜欢吃什么菜？
