猪肉太贵吃不起,教您一道菜,成本才几块钱,比吃肉还下饭

旅游 搞笑香菇头 2022-09-10 14:03

原标题:猪肉太贵吃不起,教您一道菜,成本才几块钱,比吃肉还下饭

最近肉价上涨得比较高,自从猪肉涨价之后,代替的肉食鸡、鸭、鱼或多或少也涨了不少。说到冬瓜,相信基本上每个人都吃过,冬瓜用来煮汤,清炒,凉拌都是一道不错的佳肴。

今天给大家分享的这道菜名叫“红烧冬瓜”,用最简单的烹饪方式,做出来味道特别的棒,很是下饭。很多人都吃过红烧鱼、红烧肉、红烧排骨等等,就是不知道这道“红烧冬瓜”你吃过没?

首先我们先把食材都准备好:冬瓜、青椒1个、红椒1个、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、白糖。食材都准备好之后,下面我们开始制作吧...

【第一步】冬瓜去皮清洗干净之后切成块,就跟你平时炖土豆切的大小就可以了。青红椒切两半后再切成小块,姜切片,蒜米同样切片备用。

【第二步】锅烧干,倒入适量食用油,油烧热之后下入姜蒜片炒香,接着再把冬瓜倒进去,中小火炒一分钟左右。

【第三步】接着我们在倒入少许老抽上色,生抽适量,把它翻炒均匀,翻炒至上色之后就可以了。老抽不宜放过多,放多了冬瓜的色者就会过深,不那么好看。

【第四步】之后我们再倒入适量的清水,大火烧开之后,盖上盖子,转小火焖煮6~8分钟。

【第五步】时间到了,我们再转大火收一下汤汁,汤汁差不多收干汁后,在把青红辣椒放进去,放入白糖、食盐调味,继续把青红辣椒炒至段生之后就可以出锅了。

冬瓜学会这么做,简单营养又下饭,家里的大人小孩都爱吃。看完还有疑问的朋友记得在评论下方留言哦,若您有更好的做法,别忘了分享出来哦!

明天就是中秋佳节了,先提前祝大家中秋节快乐,家庭和睦,团团圆圆!

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐