哈喽，大家好，欢迎来到阿丽美食记，相信大家都特别爱吃米饭，米饭基本都是蒸着吃，然后再炒几个菜，要不然就是炒米饭，虽然很好吃，但是吃起来又比较油腻，而吃米饭，大家在饭桌上基本上都少不了土豆菜，比如土豆丝，土豆块，自然土豆片，这些大人吃着挺好，但是家里要是有小孩子，小孩就比较喜欢吃比较软烂的土豆，好消化。
土豆，大家基本上都是炒着吃，所以今天就给大家分享一个土豆不一样的吃法，做好后小子特别爱吃，平时吃一碗，这样做小孩能吃两碗忽，而且非常的好吃入味。
【土豆蒸米饭】
食材：土豆、胡萝卜、蒜苔、大米。
详细做法：
1、首先我们准备几个土豆，我们将土豆的皮削干净，接着我们将土豆切成厚厚的片。
2、改刀将土豆切成厚厚的长条。
3、继续改刀我们将土豆条切成土豆丁。
4、切好的土豆丁，我们将它装入一个大盆子中备用。
5、全部切完之后，我们给土豆里面倒入一些水，将我们土豆上面的淀粉给它抓洗干净，
6、再准备一根胡萝卜，先将胡萝卜的皮去掉，胡萝卜的皮会影响我们整个菜品的口感。接着将胡萝卜去头去尾，先把胡萝卜给它切成厚厚的片儿。在改刀切成厚厚的长条。最后改刀将胡萝卜切成片就可以了，薄厚均匀一些就可以了，切好的胡萝卜片，我们也给它装入盘子中待用。
7、最后准备几根蒜苔。我们将蒜苔切成小段即可。切好之后装入盘子中待用。
8、接着开火，起锅烧油，油热之后我们先倒入蒜苔爆香一下。
9、再倒入切好的胡萝卜片，翻炒均匀。
10、最后一步倒入切好的土豆丁。我们将土豆丁，还有胡萝卜片给他翻炒均匀，让每一个菜都裹上油，加入两勺食用盐，适量的味极鲜，少量鸡精。接着用铲子将所有的调料拌均匀。最后的耗油提一下，胃翻炒炒均匀，这个菜我们炒至四分熟就可以了，
11、接着给菜里面加入适量的水，稍微的煮一下，这里不需要烧开。
12、这个是提前淘好的大米，现在我们连同汤汁还有菜直接倒入到大米中。
13、用一个勺子将菜给它摊平。然后放入锅中按下煮饭键，大概30分钟，我们的土豆蒸米饭就做好了。
时间到了开盖，哇，好香啊，好有食欲，颜色也是非常的漂亮，我们借助一个勺子将米饭跟菜拌均匀，然后将我们的米饭盛入一个小碗中。
盛满之后，我们用勺子给它压紧实，接着找一个盘子，我们将米饭碗倒扣在盘子中，轻轻地拿起米饭碗，哇，这样做出来的米饭非常的入味，又好吃，米吃起来特别的入味，菜吃起来又非常的软糯，主要是做起来也非常的方便，特别适合像我这样的懒人。