让人直流口水的几道宴客菜,平时舍不得吃,拿出来大写一个服!

旅游 文人说历史 2022-09-10 14:22

原标题:让人直流口水的几道宴客菜,平时舍不得吃,拿出来大写一个服!

蒜香鸡翅

用料

鸡中翼10只;蒜香骨配料(超市有售)15g;水3茶匙;生抽3汤匙;黑胡椒少量;麻油1茶匙

做法

鸡翅清洗后晾干水分

蒜香骨配料加入水和生抽溶解

步骤2的调味汁全部倒进鸡翅拌匀,撒入黑胡椒,最后加入麻油。用手帮鸡翅马杀鸡10分钟左右,放进冰箱腌制5小时以上。

烤箱200度预热10分钟,放到烤架上烤制15分钟后翻面烤5分钟,最后再翻面烤5分钟就可以出炉了。

黑木耳炒鸡蛋

用料

水发黑木耳适量;鸡蛋2个;小葱2根;盐适量

做法

黑木耳洗净切开,葱切丝

鸡蛋打散

锅内热油,炒鸡蛋

放入葱和盐调味

放入黑木耳炒匀

家常快手炒面

用料

面条150g;鸡蛋3个;西红柿1个;青菜2颗;油20ml;生抽15ml;盐1小撮

做法

锅中放水,水开下入面条。待水再次烧开倒入一碗水(约400ml左右)。再次烧开后将面条捞出。

小贴士:将面条捞进准备好的凉水里,可以使面条口感更加劲道。

锅中放油,油热倒入打散的鸡蛋。待底部微微凝固后用筷子轻轻搅散。全部成熟后捞出备用。

锅中无需再次放油,加入去皮切块的番茄,大火爆炒几下。

加入控干水分的面条、青菜、生抽、小撮盐和之前炒好的鸡蛋。

翻炒均匀即可出锅。

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