夏季天气炎热吃饭没胃口？那你一定是缺一道开胃的下饭小炒。比起那些大鱼大肉，这样的小炒简单快手，炎热的夏天不用大汗淋漓地泡在厨房，十几分钟就能吃到营养下饭的小炒，配上白米饭，别提多美了！
制作过程:
1.两百克猪肉清洗干净切成丝，加1小勺食盐，1小勺花椒粉，1小勺姜粉，1汤匙料酒，1汤匙味极鲜酱油，一汤匙玉米淀粉抓拌均匀腌制15分钟。
2.两根蒜苗切成小斜段。
3.五根水芹菜切成小段。
4.一小块洋葱切小丁。
5.两个红辣椒切斜圈。
6.两瓣大蒜切碎。
7.一百五十克螺丝椒切斜圈。
8.锅中烧油，加入猪肉快速滑散。
9.加入螺丝椒炒至断生。
10.加入其他配料大火翻炒。
11.加入一小勺食盐，一小勺五香粉，一汤匙味极鲜，半汤匙红烧酱油翻炒均匀。
12.美味完成。
温馨提示:准备炒制的食材可以切得细小一些，这样会更加入味哦。