香辣猪肚炒酸菜
材料：
熟猪肚、酸菜、油、白糖、老抽、蒜蓉、葱花、指天椒
做法：
1.猪肚切片，酸菜切碎。
2.起锅烧热，倒入油烧热，倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香。
3.加入酸菜炒干水分，加白糖继续翻炒，使酸菜充分吸收糖味。
4.倒入猪肚翻炒，加入老抽，炒至上色入味即可。
豆豉空心菜梗
材料：空心菜 (200克)、豆豉 (2勺)、洋葱 (1块)、大蒜 (6个)、大葱 (1段)、盐 (2匙)、酱青 (2匙)、红椒 (1个)。
做法：
1、空心菜梗切小段。
2、油锅下豆豉、洋葱、大蒜、大葱爆香。
3、加入红辣椒翻炒。
4、倒入空心菜梗。
5、翻炒加盐、酱青少许即可。
柠檬拌鸡丝
食材：鸡胸肉、柠檬、薄荷叶、料酒、食用油、生抽、醋、盐
做法：
1、将鸡胸肉放入汤锅中，加入适量水，没过鸡肉，放入姜片，葱段，料酒一起煮至15分钟左右鸡肉熟
2、煮好的鸡胸肉捞出晾凉，撕成细丝
3、准备辅料，柠檬切片，(留小半个备用最后挤汁),薄荷叶洗净后切碎，红绿尖椒切丁，蒜瓣，姜片葱段都切碎
4、先将柠檬片以及薄荷叶放入鸡丝中
5、锅内置入适量食用油，烧热后撒入花椒，葱姜蒜末爆香
6、待香味爆出后，加入红绿青椒碎，适量的生抽，盐，食醋，五香粉，继续加热至沸
7、乘热将爆好的调料汁倒在鸡丝上，搅拌均匀
8、然后将小半个柠檬的柠檬汁挤在鸡丝上
9、最后在鸡丝上淋一层自制的芝麻辣油，拌匀即可食用
番茄玉米丁
材 料：玉米220g，番茄2个，青椒1个，植物油、香油、盐、番茄酱适量
做 法：1、新鲜玉米，洗净后，沥干水分；
2、番茄2个洗净后，切成番茄块，建议不去皮；
3、青椒去蒂去籽，洗净，切丁；
4、热锅入油，放入番茄块，翻炒均匀；
5、倒入适量清水，烧开；放入玉米翻炒；
6、调入2勺番茄酱，翻炒至玉米熟透；
7、放入青椒丁翻炒；调入适量盐、香油翻炒均匀即可。