叮咚!叮咚!
中秋味道上线
月圆中秋夜·团圆共此时
中秋,该是要团圆、赏月、吃月饼。一轮圆月天涯共此时,可月下的人,手里的饼,却是千种百样。你心中期待的中秋月饼是什么样子的?
说到韶关月饼,那可少不了白土镇,白土月饼是韶关市曲江区非物质文化遗产,也是百年传承小吃。
图源:石头
临近中秋,这条原本静谧的历史老街,突然就变得热闹起来。这个“月饼街”也始终飘荡着一股甜丝丝的香气。
快接收这份《2022白土月饼地图》
tips:
导航到白土镇人民政府,可进入政府大院免费停车
政府大院出门右转就有邮政,买完月饼方便邮寄
01
· 白土罗供饼厂
📍白土镇金三角五金店旁巷子前进100米
一走进白土罗供月饼厂,就感觉像一个团购现场,店员在店铺中央的空地上忙着堆放打包好的月饼盒,四周挤满了挑选月饼口味的人。
罗供饼厂的月饼口味偏向传统,莲蓉、豆蓉、单黄/双黄、五仁......
墙上贴着各类月饼的价格,自己找好纸笔,就可以写下心仪的口味下单了。
02
白土曾氏月饼 ·
白土镇政府大院门前右边 📍
如果你有选择困难症,实在不知道选什么口味的,那就尝一尝吧!这里每间店都有试吃区,旁边放有小刀和牙签,想吃哪个口味自己就切一小块尝一尝。
小编尝了一下豆蓉馅的月饼,感觉味道清甜而不腻,带有一股清香,适合喜欢传统口味的朋友。如果喜欢果仁香气的,可以选择黑芝麻、核桃等口味的。
想要送礼还能自选高档的包装盒子,也可以选择混搭口味的,家里有长辈的,不妨再捎带上一些其他口味的月饼。火腿五仁、紫薯、椰皇......甜咸皆有,按需购买就好啦。
03
· 伟建老牌月饼厂
📍白土镇政府大院门前左边
就在白土曾氏月饼厂正对面,就是伟建老牌月饼厂,看着这大大的店招,就知道这家的五仁月饼是招牌啦!
据店员说,他家的火腿五仁是店家特有的秘方炒制,果仁的香气浓郁,吃起来也不会觉得油腻。
小编作为甜月饼党表示,喜欢五仁口味的朋友可以冲,除了价格稍贵也没有其他毛病了。(火腿五仁21元/个,酥皮火腿五仁22元/个)
整个白土老街的月饼厂就有十多家,来到这里可以货比多家,购买到经济实惠的月饼。
白土老饼厂
中兴饼厂
白土综合饼厂
白土供销社月饼厂
04
白土月饼协会 ·
白土镇市场街26号📍
白土月饼协会在今年8月才正式挂牌成立的,是白土镇对外宣传和展销白土月饼的平台。
协会内进驻了多家白土的饼厂,在这里每家的月饼,你都可以一目了然。
在白土月饼协会看上哪家月饼,扫下方展示的二维码就能添加店家微信下单了。
05
· 老街景象
📍白土镇白土老街
这条静谧的老街,从前依水而兴,是明清时期岭南与中原商道上重要的商品集散地。
白土墟镇沿江依托码头形成河边街,并以关帝楼码头为起点,向内部渗透发展成,十字相交的中大街和市场街,具有典型岭南聚落特征。
现街区共有市级文物保护单位3处,不可移动文物5处,历史建筑37处。这些历史建筑主要是河边街、市场街、忠字楼、虎鞭塔遗址、岑屋门楼、3座清运码头等。
白土李屋码头
苏拱门楼
翰墨轩
白土岑氏宗祠
逛完一圈白土老街,当然少不了尝尝当地特色美食。
在关帝楼左转,沿着水岸往前走不远,就能看到一间“船家美食”的饭店,饭店门前修建了清水平台,有可爱的月亮星星灯可以打卡哟~
图源:石头
就这么坐在河岸边吹着风,喝茶、品月饼或品尝当地河鲜美食,感受着悠然自得的快乐。
曾经的白土老街,历史感厚重,年代感满满。如今的白土老街,在历史沉淀中焕发新光彩。
趁着中秋将近,来这里品尝美味的白土月饼,也看看藏在老巷子里的历史故事。
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