中国是一个吃货大国，天南地北都有着丰富且独特的美食，说起中国的美食我们总能滔滔不绝说起很多，川渝地区的火锅，新疆内蒙的羊肉，广东的点心，江苏的淮扬菜，山东的鲁菜等等，很多人喜欢出去旅游，很大程度上都是去寻觅美食的。不过在中国众多的美食中，很少有人提及河北的美食，河北菜在国内美食中存在感比较弱，但河北的小吃可是与众不同。
河北虽然不是热门旅行目的地，但也有不少风景名胜，比如北戴河、承德避暑山庄等，因为北京天津都在河北的范围内，所以河北的景区自然就成了京津两地人周末度假的后花园，每到夏天，这些地方就聚集了东北和华北的人。当然除了风景，河北还有非常好吃的四大特色小吃，你知道是哪几个吗？
第一个就是驴肉火烧，河北标志性的小吃，出自于保定，可能很多南方人不懂，但北方人对这道美食应该是非常熟悉的了。一开始我理解火烧是什么，难道是就是把驴肉放在火上烧？后来当地人跟我说，火烧是北方的一种面食，一般由未经发酵的面粉做成，然后把它放在饼铛里烙成形后，再放包上驴肉放在火上烤，面皮十分酥脆，驴肉鲜美不腻，吃起来香味醇厚。
第二个就是白云章包子，包子没什么了不起，在北方非常常见，但河北这道包子点心却有70多年的历史，并且还与天津狗不理齐名。这个包子是由回族师傅首创的，用料非常讲究，把牛肉拌上调料，其中的牛肉必须是鲜嫩的，辅以各种时令蔬菜，包子皮是用烫面做的，蒸熟后，包子皮非常薄，肉馅是球形的，味道鲜嫩无比。
最后一个就是老槐树烧饼，相信也有不少人听过，这是邯郸一带的美食，已经有40多年的历史。烧饼看起来与普通的烧饼无异，圆形，表面撒满芝麻。但制作上大有讲究，因为里面还会有花椒和香油等佐料，所以吃起来鲜香酥脆，味道和别的烧饼完全不一样。这老槐树烧饼也是河北非常有名的小吃，走在街头，经常能看到有人在吃。
虽然河北没有特别多的旅游名胜，但它的美食和料理征服了很多人的胃，而且河北的这些点心历史都比较久远，经历了每一代人的认证，流传至今。那么你去河北的时候有吃过这四种点心吗？你觉得河北还有哪些美味的料理呢？欢迎留言发表你的看法。
