红豆水羊羹，口感柔软，是下午茶的好搭档
很早的时候，羊羹其实是加入了羊肉煮成的羹汤，等到羹汤冷却了之后就变成了一道菜，后来羊羹传到了日本，慢慢的经过演化就变成了像果冻形状的食物。这种食物是以豆类制成的，其口感也很好，也比较营养，因此变成了在茶道之中的比较出名的茶点，受到了很多人的欢迎。
羊羹在日本经常作为品茶时候的点心，其主要原料就是为各种豆沙。今天说的水羊羹在制作过程中加入了更多的水，因此口感较之羊羹更为柔软。红豆味道的水羊羹更可谓是非常经典的甜品，其中红豆蓉有补铁以及补血的效果，同时对于女性来说是非常好的一种滋补的甜品。那么今天小编在这里为大家带来的是红豆水羊羹，口感柔软，是下午茶的好搭档。
美食名称：红豆水羊羹
主料准备：袋装豆沙200克，椰浆100克，水400克。
辅料准备：琼脂条5克。
红豆水羊羹的具体做法：第一步，首先准备一个碗，在碗中放入冷开水，然后把琼脂条放进去，用冷水泡软。
第二步，接下来就把锅洗干净，然后把水，椰浆以及豆沙放进锅里面，然后把火打开，开成小火状态，把刚刚放进去的东西煮开。但是我们要记住，在煮的过程中，我们应该要时不时地去搅拌锅，以防食物粘锅。第三步，等到放进去煮的东西煮开了之后，我们就把最开始已经泡软了的琼脂条放进去。然后等琼脂条煮化了之后，把它搅拌均匀，就可以关火了。
第四步，把煮好的东西放到容器里面，放在外面放置冷却之后再把它放进冰箱的冷冻层。
第五步，放入冰箱，大概两到三个小时之后我们就可以把东西取出来，然后切块就可以食用了。
美食小秘诀：需要注意的是，我们切块的时候应该要先把刀放进冷水里面冲一下，然后切块的时候就会比较好切。我们选取的袋装豆沙牌子是不一样的，所以甜度也不同，大家可以根据自己所买的豆沙的甜度去添加白砂糖。以上就是今天为大家分享的全部内容，红豆水羊羹，口感柔软，是下午茶的好搭档。
