嗯，告诉你们个好消息，我们孩子学校全部紧急放假了，马上去接回来，发完这个文章，我就去接。接回来吃点啥呢，我儿子就很喜欢吃烧烤味的东西，所以我觉得肯定小孩子都爱吃吧，给你家熊孩子也安排起来吧。
首先食材，我们需要用到的是，烧烤酱，葱花，鱿鱼。鱿鱼需要海鲜市场买新鲜的，不要买那种冻着的，口感很差，把表皮去掉，清洗干净。
鱿鱼需要改一下刀，改刀的时候，就是两边切，中间不要切开就可以。改好以后，连同鱿鱼须，一起再用清水冲洗一下。
找一个大碗，将鱿鱼放进去，放葱节和姜片，加一点料酒，倒点烧烤汁，加点生抽，拌均匀腌渍五分钟左右。
平底锅刷上油，放在火上，烧热以后，把鱿鱼摆上去，摆平一点。鱿鱼须放在鱿鱼旁边就可以了，用中小火慢慢的煎一下，
煎的时候留，我们需要经常的翻动一下，让鱿鱼能够均匀的受热，一边煎的时候，可以把上面刷一层油，煎到两面金黄以后，就关小火，开始刷烧烤酱。
刷烧烤酱的时候，一定要注意，两边都要刷上，让没用处都均匀的裹上酱，最后撒上葱花，就可以关火直接取出来食用了。
其实这个菜的重点，在烧烤酱的味道上，我们尽量不要买那种挤挤装的烧烤酱，而是买那张烧烤粉，拿来自己加上油，做成的酱，会比较好吃一些。